2025.08.31 02:48【レシピ】【コラム】いちぢくのコンポートコッタさんのお仕事でいちぢくのコンポートの作り方のレシピとコラム公開していただいてます。今が旬のいちぢく。フレッシュで食べるのが1番好き！でも傷むのが少し早めのフルーツって感じも否めない。そんな時はぜひ新鮮なうちにコンポートにしてゆっくり楽しむの良いかと思います。コンポートにした...
2025.07.19 01:06プリンケーキ今日は暑くなりそう。毎日そんな感想をもっている気もしますが、今日はとりあえず暑そう。。。あー怖っ。アイスクリームを車にいれて運ぶだけでもヒヤヒヤしています。氷も同様。ヤマトさんの冷蔵の車欲しい。今日で2日目。まだ２日目。そしてあと2日。3日間の営業となれば当たり前ですがあっという...
2025.05.08 00:51【コラム】【レシピ】黒糖パンコッタさんでコラムとレシピ公開して頂きました。今回は黒糖パン。とってもシンプルな素朴なパンです。黒糖の自然や優しい甘さがふわっと柔らかな生地ににピッタリです。レシピはこちらから。コラムはこちらから。簡単に作れますのでよかったら作ってみてください。
2025.03.16 02:09雨だからできること一日雨の日曜日。こういう天気の朝は忙しい。お天気の良い日は朝の陽射しがきついので9時を回るまで写真を撮るのが難しい。ただ、曇りや雨だと7時をまわれば余裕で撮れる。それもいい感じで。となればできる仕事が増える。良いのか？悪いのか？かなり謎ですが昨日も今日もいい感じの陽射し具合。ここ...