lesson

今の世の中いろんなものが簡単に手に入ります。

美味しすぎるもの、可愛すぎるものいっぱい売ってます。

じゃあ何故作るのか？

作るという手間が好きだから。

lessonする時、レシピを開発する時、いつも頭に入れているのはこの事。

作る事を、作る手間を楽しんでもらいたいと。

気になるものは買ってもいい。

無理に作らなくてもいい。

作ることを、その手間を楽しみたい時に作って欲しい。

それが私のベースでありモットー。

lessonに来てくださった時。

お家で作られる時。

いっぱいの笑顔でその手間を楽しんで欲しいなぁと思っています。

手間を楽しむ時間。

それを感じてもらえたら私は最高にしあわせです。

手間時間。

一緒に楽しんでもらえたら幸いです。

滋賀県大津市の自宅兼工房にて少人数制のお菓子教室を開催しています。

初めてご参加される方も入会費等はございませんのでお気軽にご参加ください。

下記に毎月のレッスンの内容をご紹介しております。

ーレッスンの流れー

まずは講師によるデモを見ていただいたあとに、全ての工程をご自身で行っていただきます。
実際にご家庭で作るときに『あれ？次どうするんだったかな…』とならないように共同作業ではなく、全ての工程をできるだけご自身で行っていただく形式です。
もちろん、工程の途中で分からないことや質問があればその都度ご説明しますのでご安心ください。
レッスンの最後には、講師がデモで作ったお菓子をお茶とともに試食していただきます。
ご自身でお作りいただいたお菓子はそのままご自宅へお持ち帰りしていただけます。

教室は１名から３名までの少人数制でゆっくりとしたペースで学んでいただけます。お菓子作りを全くしたことのない初心者の方でも簡単にご家庭で再現できるように道具の使い方から丁寧に説明いたします。