講師 chiyo
1975年生まれ滋賀県育ち。三姉妹の長女。
歯科衛生士として勤務しながら教室に通いお菓子やパン作りを学ぶ。
2018年春から本格的にlessonを開始。
主な活動
滋賀県大津市の自宅にて少人数制のlessonを主宰。
製菓材料店コッタでパートナーとしてレシピやコラムを連載。
企業へのレシピ提供。
オーダーでのお菓子。
イベント等への出店。
保有資格
製菓衛生士 / 調理師 / 食品衛生責任
2015.1 菓子製造業、飲食店営業取得（2021年更新済み）