sweets kitchen chiyo

シナモン感じるシフォンケーキをクリスマスケーキに仕上げてみました。

今日は大津百町スタジオでのコラボレッスン。

lessonの計量や準備は基本的に2日以上前にはしています。材料足りない！！って事が多々あって。。。（それでも抜けてること多々　涙）買いに行ける時間がほしいんです💦💦ですので当日のレッスン前は最後の準備とあとは何か作っている事がほとんど。試作だったり、頼まれ物のパンやお菓子を...

昨日は友達と一緒に火鍋を食べにいってきました〜^_^前日の9日が私も誕生日だったのでお祝いしてもらいに（厚かましい💦）店は私が指定（究極厚かましい）日程も自ら指定（最高にどー考えても厚かましい）そんなそんなの誕生日パーティー。私の家からほど近くにできたお店。事前予約で火鍋をして...

12月に入り、頼んでくださった方にシュトレンをお届けさせてもらっています。

12月9日のお誕生日の方のバースデーケーキを作らせてもらいました。この方、去年も作らせていただき今年も。去年に引き続きって一番幸せを感じる瞬間です。去年の記事はこちら。とりあえず生クリームが好きなんです！！との事。今回は絞りまくりでかなりゴージャスに。

クリスマスにぴったり焼き菓子。クグロフ。フルーツいっぱい入れて作りました。型はお手軽にこちらを使いました。

クリスマスのlessonが始まって、一週間。

絵心が全くない私。かれこれ、何十年も前に美術で2を取ったこともあるというなかなかの筋金入りの絵心のなさ。そしてその中でも究極に苦手なのが目を書くこと！目で何度泣きを見たことが。。。そんな私にすごく素敵なものがやってきましたした！！まるまるクッキーの抜き型。これ！！凄いですー。抜く...

12月にはいったところですが、来年の話しでも。。。1月のlessonのご案内です。メープルチーズケーキ

今年のクリスマスケーキの一つ。ツリーの形のミルフィーユ。

クリームいっぱい包んだクリームパン。食べる時は弾けるぐらい入ったのを食べたくなるんですけど、作るときはこれ以上入れたくないっておもってしまうもの。