sazanami

クリスマスケーキを毎日使っていると否が応でもクリスマス感じます。そんな，毎日過ごしてます。ちょっと工程多めか今月のレッスン。バタバタと流れてしまいますがお気遣いなく途中で止めてくださって大丈夫です。質問などあれば声かけくださいね。

先日のおでかけ。栗東にあるお店でお肉のコース。このお店、私かなり好きなお店なんです。お肉ばっかりのコースなんですけど、胃もたれもせずに、最後の最後まで食べたい！もっと！！美味しいーーー！って思いながら食べれます♡お肉を和にしたり洋にしたりと様々な形で出してくださるので飽きない！そ...

今日はSHIGA ZINE+DIY FEST。来てくださってありがとうございました。バタバタとしてしまい、段取りの悪さに吐き気が😂申し訳ない限りです。気長に待ってくださって私のモタモタにお付き合いくださり感謝感謝です。ありがとうございました。いつもの方の笑顔に癒され初めましての...

明日はSHIGA ZINE+DIY FEST！出店です。明日を控えた今日。朝から目覚めが悪い。久しぶりに見た夢が悪すぎた。。。明日の出店の夢。出店場所に時間に行けず、オタオタ慌てる夢を見た。起きた瞬間にドッと疲れが。。。午前はlessonで午後から出店の準備の予定だったのですが、...

年明けの話しになります。いつもの一言を。早すぎる😂💦1月のlessonはバターサンドクッキー。フレーバーはレモンです。プレーンのクッキー生地にレモンのバタークリームをサンドして仕上げます。クッキーの基本的な作り方やポイント。意外に知らない事も多い気がします。簡単そうで難しいク...

少し前の事。ハードパン特集の写真撮影の仕事を終え、ひと段落してから新たに撮影の依頼。今度は綺麗にクープが開いていない画像をと。綺麗に開いているのと、開かなかったバージョンを並べてサイトにアップするとのこと。今はサイト公開されてます。こちらから。

11月もあすが最後。12月入ります。毎度毎度思いますがちょっと早すぎやしませんか？ってこのくだり、何度書いたことだろうか？仕方ないので諦めたいと思います。12月1日の14時からのlessonにキャンセルが出ました。ご希望の方おられましたらお声がけください。チョコレートのクリスマス...

先日コッタさんで行われていたハードパンのフォトコンテスト。たくさんの方が応募くださったみたいで嬉しい限り♡恐縮すぎるのですが、私も審査に参加させていただき選ばせていただきました。結果はこちらから。

12月3日開催のSHIGA ZINE+DIY FEST。こちらのイベント出店時に用意するお菓子のメニューをアップしています。覗いてみてください。↓

昨日は案の定、寝落ち。店が終わって1番気が抜ける夜だったので、抜けまくってしまった。やりたい事頭に入れてたつもりだったんですけどね。終わって家に帰った瞬間に全て吹っ飛んだ。ダラダラの極致の夜を過ごしてました😂今日はやる事盛りだくさんで朝から始動！だったんですけどね。やる事半分し...

今日は紅茶とお菓子を楽しむ日喫茶編。お菓子の移動が大変なので店で組み立てしようも思い、いつもより早くに出発。準備も順調に終えて頃、例の如く忘れ物に気づく。忘れたと言っても食器を拭く布巾なので無くても問題ないけど、無いと困る。ひろみちゃんが来るのは10:00予定。只今の時刻9:30...

今日で今月の店の通常より営業が終了。明日からは紅茶とお菓子を楽しむ日喫茶編が始まります。この次の日からメニューが変わる！という今日は頭がぐちゃぐちゃになりがち。いえ。確実にぐちゃぐちゃです。