sweets kitchen chiyo

キャッシュレス最近、やたらと耳にするこの言葉。

オートミールを使ったアメリカンスイーツのレシピとコラム公開してます。

今月は誕生日用のケーキを作るリクエスト続いてます。

少し前、妹の誕生日でした。

琺瑯のグラタン皿をつかってケーキ作りました。

今日のお山の上の小さなマルシェ。11時から始まったと同時に沢山の方が来てくださりあっという間にサンドイッチがタルトがお嫁入り。昨晩予定していたスフレのチーズケーキも栗パイも一瞬に。（マフィン作れませんでした😂）手にとってくださりありがとうございました。お昼にはゆっくりお弁当、食...

今日は予定通りlesson。

かなりの猛威をふるっている今回の台風。お昼頃、かなりの風と雨でしたが今は静かになってきてホッとしています。

去年のクリスマスに衝撃を受けたかわいいスタンプクッキー型。ハロウィンバージョンも登場！！

先週の中旬から、始まった今月のlesson。リクエストメニューから始まりモンブランにエクレア。秋真っ只中！モンブランの初日は5日。渋皮栗仕上げたのは4日。セーフ（笑）９月の末にも700グラムぐらいは渋皮栗作ったのですが栗がちょっと小さくて物足りなく。。そしてその後、美香ちゃんから...

急ですが10月14日にマルシェに参加する事になりましたー。いつも前日ぐらいにしかお知らせしていないので読んでくださっている方にしたら早い告知になるような。。急ではなかったりして💦参加するのがきまったのがつい最近なので私の気持ちが急なだけですー。月末に予定していたマルシェなのです...

シフォンケーキにクリームやフルーツなどをサンドするシフォンサンド。