sazanami

昨日、夜購入したパンとヨーグルト。このパンを買ったところですが、プラハの駅にあったものと同じ。THE CITY BAKERYっ感でしょうか？ちょっとウズベキスタンっぼくないところとかが、他の国の店が進出してきた感とも思わせる。そんなところもTHE CITY BAKERY感。ここの...

今月のlessonが終了致しました。ご参加くださりありがとうございました。楽しく賑やかな時間。毎月思いますがこの時間が何より私の癒しです。綺麗に乳化した生地に歓声。私の間抜けな話に笑いと安堵。試食時間の和み。どれもこれも楽しい時間でした。今月のお菓子はとっても作りやすく再現性が高...

リング型を使ってちぎりパン作りました。レシピはこちらから。

こちらも8月末に作らせていただいてバースデーケーキ。

楽しく楽しくlessonさせていただいてます。今回のさつまいもとチーズのパウンドケーキ。簡単に作れるのでお家での再現性はかなり高いほうかと思います。簡単ですが大切なポイントもいっぱいあり！分離した時の救世主だったり、ちょっとした温度の違いでの失敗とかのお話しもさせてもらってます。...

8月の終わりごろ、作らせていただいたバースデーケーキ。

サマルカンド到着。

今日は15時過ぎの電車でサマルカンドへ向かいます。その為、午前中は最後のブラハを堪能し、午後には駅に向かいます。朝ごはんの前に朝散歩へ。暑くなる前に動く。これ、ウズベキスタンの鉄則。と言っても朝の気温も30℃は余裕で超えて35℃。暑いのには変わりませんが40℃に達しないのは過ごし...

旅行記ばかりアップしていますが1日は別です。ちゃんとご案内させていただきます。10月のlessonのご案内です、

スチームサウナで生き返りを果たした私は、体も気持ちもテンションマックス。関空にいる時とほぼ同等。ここからとばかりに街へ繰り出します。

サクッと観光を楽しんだ後はランチへ。公園内にある、可愛いお店。

よく寝た！という感想がぴったりの目覚めを迎えた5日目の朝。7時から元気に朝食。