2026.05.25 08:24パイナップルケーキパイナップルケーキ6月のlessonのパイナップルケーキ。山のようなパイナップルをブープロかけてピューレを作り準備万端。パイナップル切りすぎて腕がだるくて痛い。一度にせずに何度かに分けて仕込んだらよかったと後悔中。今日は生地作って包んで、焼いて最終確認中です。なかなかいい感じの仕...
2026.04.09 08:31道具最近、サボリ気味のブログ。今月の初旬に毎日9年間書いてるとか書いた途端にこのありさま。眠気に勝てる強い心が欲しいものです。只今元気にlesson中。楽しく毎日過ごさせていただいています。lessonで使っている道具を少し紹介いします。まぁ今回はさほど気になるような道具は使っていな...
2026.03.05 10:58lessonの道具今月のlessonで使っている道具を少しばかりご紹介。今月は変わった道具使っていないのでお馴染みの方も多いかとは思うのですが型は初めて使った型です。7センチのタルトリングはこちら。
2024.02.09 00:33ティグレ型絶賛lesson中のティグレ。これは復習率高めと踏んでますがどうでしょうか？短時間で出来上がり、プレゼントにもオッケー！何より焼きたての美味しさを知ってしまったら作りたくなるはず！！焼きたてを食べた人は、またこれが食べたいって思ってしまう。私がその一人ですけどね。私が使っているの...
2024.01.19 13:38道具お菓子を作る時、作り方が大事！ってのは普通のこと。100人中100人は頷いてくれるはず。でもそれと同じぐらい道具も大事だと思うんです。って言うのもlessonでよく話す話し。ボウルの大きさとか、素材とか。そんな道具。調理道具ならそこそこ色んなものを使ってきたので知識はそれなりにあ...