2025.09.22 23:20最終日今日は今月最後の店の営業日。最終日って最後まで賑やかになるか？早々に15時ごろからシーンってなるか？この２択。みなさん、最後の日って混んでそうって思われるんですけど、そーでもなかったりするのが現状。今日はどんな1日になるか？足を運んで下さった方々に楽しんでもらえることが何より嬉し...
2025.09.22 11:37コーヒーゼリー7月と9月の店のメニューで作らせていただいるコーヒーゼリー。プリンに引き続きたくさんの方にお召し上がり頂いているお菓子。よくよく考えれば私、カフェでコーヒーゼリーを頼まない。食べた記憶が遠い遠い昔。。。コーヒーは飲みたい！ゼラチンで固める意味わかんない！とか言ってしまいそう😂身...
2025.09.21 00:39楽しい風景店に立つ醍醐味。楽しいそうにお菓子を囲みながらの笑い声。メニュー見ながら必死に悩んでる姿。食べ終わったお皿を見ながら無くなったって呟く声。お菓子を見た時の美味しそうと可愛いの声。帰り際の美味しかったの声。昨日、重たい体に鞭打った甲斐があったと心底救わられる瞬間です。今月もそんな楽...
2025.09.16 22:33今日から始動今日から今月の店の営業始まります。８月を休ませていただいたので1ヶ月ぶり。一年ぐらい休んだ気分。手順、すっかり綺麗に忘れた。。。やばい。この暑い中、私だけ冷や汗。色んな意味で手元が震えドキドキが止まらない朝です。始まってしまえば楽しい事のオンパレード。そんなことは百も承知。なのに...
2025.09.16 02:56予習と復習若かりし頃、よく耳にした予習と復習。あの頃は嫌でたまらなかったこの言葉。今ではどれだけ大事か身に沁み渡りすぎるぐらいよく分かる。何事もなく大事な日が楽しく過ごせるように予習。その後、もっと活かせるように復習。今の私にとっては必ず実行する大切なこと。ということで夏の復習してきました...
2025.09.11 06:27仕込み中仕込み中lessonが終了してからコツコツと仕込みの毎日。それこそ、本当にコツコツ。クッキーの生地をひたすら作ったり、ビスケットを大量に用意する。同じ作業を一日中する。楽しいような苦痛なような。。。なんとも言えない毎日です。少し前に頂いたガレット。
2025.08.17 10:00米粉少し前ですが米粉の未来会議というイベント？に参加させていただきました。東京で行われているので私はオンラインで。基本、私は米粉は使わない派。小麦が好き。グルテンドーンと来い！！って感じですが世の中の流れから逆らってる感もありますし、少しぐらいはお勉強しなくては。という気持ちで参加し...
2025.08.16 09:59アセドロン太ももからお尻にかけての私の汗の話はブログで何度かした事があったかと思います。沖縄でのハイキングの時の汗染みの写真は記憶にも新しいかと。知らないよ！って方の為にもう一度。
2025.08.13 09:39リニューアル5月の連休のころ。久しぶりに行った家具屋さん。そこで注文したソファの座面。７月中旬に我が家に到着。今まではチェックのファブリックだったものが黒の皮に。皮のソファ、私の憧れだったので嬉しくて嬉しくてニヤニヤが止まらない。黒がハードすぎて部屋に合わないんじゃなかろうか？とかなり心配し...
2025.08.09 03:15花火大会いつものように７日の夜に場所を取りに行くところから始まる花火大会。空になった1.5リットルのペットボトルに水をいれ、レジャーシートを持って場所取りは難なく終えた８日の早朝（0時過ぎ）朝、ベランダから場所を確認と湖岸をガン見。うん？？？ない。
2025.08.04 14:39健康診断今日は久しぶりの健康診断。何と言っても5年ぶり。毎年受けろよ！と天から声が聞こえてきそうですが、私の耳は都合がいいので全く聞こえません。絶食ではありません。軽く食べてもらって大丈夫です。との事。検診開始が12時からだったからかも知れませんが、食べていいと言われると絶食してみよーか...
2025.07.30 01:42暑すぎる日暑すぎる日 暑い日が続いていますが皆さんお元気ですか？これだけ暑くて溶けそうなのに一向に溶けないのが脂肪。全く痩せない。食欲もやたらある。有難いことですがどーにかならないものかと頭悩ませる幸せな日々過ごしています。試作しながら販売の準備やら、動画撮ったりと撮影したいとなにやら毎日...