レッスン初日

今年初のlessonが今日からスタート。

とっても賑やかで楽しい一日を過ごさせてもらいました〜😊✨✨

お喋りしながらお菓子作ってお茶するってなんでこんなに楽しいんだろう〜としみじみ感じてしまう今日この頃。

午前中はタルト・タタン


りんごと砂糖の量で最後まで悩んで悩んで。。。
試作に試食。最後には意味わかんなくなりそうだったりんごと砂糖の関係。

心配で心配でドキドキの試食でしたが
「美味しい〜」
のお言葉きけてホッとして気が抜けた

そしてブリゼ焼くのを忘れるという大失敗😭💦💦💦

お帰り遅くなってすいません🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️


お昼からはキャラメルとりんごのケーキ。

これ!!私の一押しパウンドケーキ。

しっとり感、キャラメルのほろ苦さカルバドスの香。どれをとっても本当に好き。
混ぜていくだけのパウンドケーキもちょっとのコツでかなり美味しく大変身するのを感じてもらえたら嬉しいなぁ〜。


 
1月のlesson少し空きありますのでご都合よろしければぜひお越しください。

1月8日月曜 キャラメルとりんごのケーキ  残2

1月14日日曜 ポロボロン 残2

1月18日 木曜日 リースタルト 残1

1月21日日曜 キャラメルとりんごのケーキ残2

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滋賀県大津市でスイーツ、自家製パンなどのお菓子教室を開催しているsweets kitchen chiyoです。 ひとときの癒しをテーマに楽しくおしゃべりしながら、おいしいお菓子を一緒につくりましょう。

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製菓衛生師

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