ありがとうございました。今日のお山の上の小さなマルシェ。11時から始まったと同時に沢山の方が来てくださりあっという間にサンドイッチがタルトがお嫁入り。昨晩予定していたスフレのチーズケーキも栗パイも一瞬に。（マフィン作れませんでした😂）手にとってくださりありがとうございました。お昼にはゆっくりお弁当、食べさせていただきました。坂本にあるおうち食堂tuku_taさんのお弁当。2019.10.14 11:34
秋満載先週の中旬から、始まった今月のlesson。リクエストメニューから始まりモンブランにエクレア。秋真っ只中！モンブランの初日は5日。渋皮栗仕上げたのは4日。セーフ（笑）９月の末にも700グラムぐらいは渋皮栗作ったのですが栗がちょっと小さくて物足りなく。。そしてその後、美香ちゃんから大きな立派な栗を頂き、早速作ったのですがちょっとよそ見している間に火が強くなってしまって。。。割れてしまった😂😂😂2キロ強、あったので割れなかったのもたくさんあったのでそちらは大事にモンブランに使っていきたいと思いますー。割れたのは砕いていろいろ、私のお楽しみに使おうと計画中ー。味は格別なんで♡そして10月4日にも新たに栗が1.5キロ届き、急いで仕込み5日に間に合わせましたー。例の運動会の合間をぬって自転車で帰宅し、栗仕事して、また自転車で保育園行ってと、かなり一人でバタバタ動いてました💦💦バタバタした甲斐あって美味しい渋皮栗ができたので大満足！！その栗使ってせっせとモンブラン！！なかなかいい出来なんで、楽しみにしていてください^_^すでにlesson終えた方からも美味しいーの声たくさん聞かせていただきました。栗感、満載のモンブラン。ぜひお試しあれ〜。2019.10.10 14:14
マルシェ参加のお知らせです急ですが10月14日にマルシェに参加する事になりましたー。いつも前日ぐらいにしかお知らせしていないので読んでくださっている方にしたら早い告知になるような。。急ではなかったりして💦参加するのがきまったのがつい最近なので私の気持ちが急なだけですー。月末に予定していたマルシェなのですが諸事情で14日になった次第です！！日時 10月14日 11時から15時場所 滋賀県大津市比叡平 osanpoカフェ可愛いカフェでの小さなマルシェ。アクセサリーのモンソカさん2019.10.09 13:02