【レシピ】ティラミス
コッタさんでティラミスのレシピ公開しています。
ティラミス作ると思い出す。そーティラミスが流行ったあの頃。
懐かしーー！！
初めて口にした時の感動って言ったらもーなんて表現したらいいのか‼️‼️
あの口当たりの良さとほろ苦いコーヒーが乙女心を虜にしたあの味♡（まだこの頃は乙女だったはず😂）
かれこれ何年？何十年？前？？
とおーーーーーい記憶です😅
今回このティラミスは味はかなり王道！！
作り方は丁寧でちょっと手間のいるレシピになってます。
手間をかける分、このクリームは絶品です！！
私の一押し♡
柔らかいフンワリ感はイタメレで。コクは卵黄で作るアングレーズソース。どちらも、生の卵ではなく火をとおしているのでそこも安心。
ソースをしっかり作っているので手を抜くところは抜いてます（笑）
スポンジはコッタさんのスポンジ使用。（これ！！ふわふわ〜。こんなの売ってたら作らなくていいしー😂💦💦）
コーヒーも手軽なインスタントコーヒー使ってます。
マスカルポーネって魔法のチーズ！！これ使うだけでクリームが格段に美味しさ増し増し😋
そこにもう少し手間加えたらーー。
そらーもー絶品です‼️
ティラミスの美味しさ再確認してもらえるはず。
と信じてます。。。。。（最後に弱気😂）
私の大好きな味な事は確か❤️❤️
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