レシピとコラム

メロン嫌いの私がメロンのお菓子のレシピのせました(笑)

でも、これ!!本当に美味しいー!

私、メロン嫌いじゃないんだ!好きなんだ!!って新たな発見できたスイーツです。

(少し前に公開されたメロンのムース。よりふんわりを求めた時はこちらを参考にしてください。)


クリームチーズと一緒に合わせることでコクが、でもやっぱりふんわり♡
そしてお手軽シャーベットで華やかに!!

気軽にお好きなグラスに好きなだけ盛り付けて楽しんでほしいなぁって思います。

シマシマの綺麗な層ではなく、ラフな感じの盛り付けがふんわり感を強調してくれてる気がします。

ぜひ覗いてみてください。



そして今日、コラムも公開されました。

餡子の炊き比べしてます。

餡子炊くのに絶対必要なお砂糖。
何使ってますか?
きび糖?上白糖?グラニュー糖??

悩みますよね。。

そんな時にチラッとみてもらったらお役に立てるかなぁって思います。

そんなコラムはこちらから



そして小豆はこれ使いましたー!

この小豆、美味しかった♡次も絶対これ!!

浮気しません!!




そして私は白い砂糖で炊いた餡子が好きです😋




cottaパートナーとして活動しています。

sweets kitchen chiyo

滋賀県大津市でスイーツ、自家製パンなどのお菓子教室を開催しているsweets kitchen chiyoです。 ひとときの癒しをテーマに楽しくおしゃべりしながら、おいしいお菓子を一緒につくりましょう。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

製菓材料・ラッピングの通販サイト【cotta・コッタ】のパートナーとして活動中。

0コメント

  • 1000 / 1000