終了

今日で一旦終了した喫茶。

いつ開催するから全く未定。


しんみり悲しむ日になるかと思いきや、朝から怒涛の1日。悲しむ暇なし!!



昨日1日お休みさせていただき仕込みしていたのですが中休みは私には不向きってことが痛感。

動けなくなる。。

そしてたった1日なのにすっかり忘れてしまう。


アホとした言いようがない。



朝一番でスコーンなどを焼くのですが、なんと今日、焼く事を綺麗さっぱり忘れて出発の時間を迎えるという事実。

出かける時に気がつく。


自分で自分に驚く始末。


情けない。。。。。。



なんとか焼き上げて出発したものの、この時間のロスは大きく店についてから開店するまで怒涛の時間。

開店してからもなかなか立て直す事ができずバタバタのまま、気がついたら終わってた。。。



みなさん、優しいお言葉かけてくださるのに実感がない私はどこか他人事のように言葉だけが届く。


今やっと終わるという意味を噛み締めてる感じです。


あっもう会えないんだ。。と。



この3年で得た出会い。
これで終わらす訳にはいなかない!!



秋のお菓子をたくさん作れる日を夢みてがんばります。


お会いできる日を楽しみにしています。


今後ともよろしくお願いいたします。



ありがとうございました。




さくらんぼにリボン結んでおめかし。最後なのでいつもより可愛く。卒業式をイメージしてみました。と朝の次点では大満足していましたが。。。

今は。。


何が卒業式だ!リボンなんか結ぶ時間あるならスコーン焼け!!って朝の自分にイラついてます。





お客様からいただいた写真です。素敵に撮ってもらえて嬉しい限り♡

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sazanami

お菓子を通して時間を素敵に使ってほしい。 日常のちょっとした幸せな時間。 そんな時間のお手伝いができたら嬉しいです。 -学びやサザナミ- お菓子を作るという手間時間。 いっぱいの笑顔でその手間を楽しんで欲しい。 -菓子やサザナミ- 日常のちょっとしたご褒美になる甘やかす時間。 いっぱいの笑顔でそのおいしさを楽しんで欲しい。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

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