2025.12.17 00:00紅茶のお菓子を楽しむ日クリスマス今日はイベント日。紅茶とお菓子を楽しむ日喫茶編。クリスマスバージョン。いつも、喫茶をさせて頂いているにのごさんでのイベントは初。ちょっとドキドキ。ちょっとなんかじゃない気もしますが。。かなり緊張中。楽しい時間になり、みなさんに満足していただけることを祈るのみ。mignonさんの淹...
2025.12.16 03:12今年最後のサザナミ久しぶり？の忘れ物をして、朝から家と店とを２往復。意味なく疲れた。そんな1日の始まり。不吉ではあるが、これ以上の悪い事起こりようもない！と前向きにスタート。
2025.12.13 06:32ボネ先月のlessonメニューだったボネ。今月、店でお披露目中。lessonの時とはちょっと違い18センチのデコ型でドーンと大きく焼いています。スパイス類も追加して風味の感じ方も変えてみました。配合など気になる方は聞いてください^_^ほんのりスパイスなので食べやすいです。初めからこっ...
2025.11.25 09:20紅茶とお菓子を楽しむ日 喫茶編インスタでは紹介させていただいているのですがこちらではまだだったかと思うのですこちらでも紹介です。まぁ平たく言えばブログの面白いネタが無いとも言いますが、決してそんな事は口が裂けても言いません！！こちらでもぜひ紹介させてもらいたく思い書かせていただきます（笑）以前は定期的に開催し...
2025.11.23 23:42最終日今日が今月の店の最終日。最後の日はお菓子の数との睨み合い。余るのも嫌だし、足りないのも嫌だし、頭悩ますところです。最後まで楽しんでいただきたい！と思いたくさん用意しますが残ると残るで胸が苦しい。破棄はかなり心痛い。今日はどんな感じになるのか？とりあえず足りなくなる事は避けたいので...
2025.11.19 02:24チュロス昨日から始まった店の営業。先月、クーラーつけて営業していた気がするのですが気のせいでしょうか？オーナーさんに灯油の話しを振られてましまい目が点。そんなに寒いの？と。。。季節はちゃんの巡ります。地球ってすごい！そしてしっかり確実に寒い。今月、久しぶりに登場しているチュロス。なぜかリ...
2025.10.24 10:21stay出店久しぶりで珍しい出店のお知らせです。場所 滋賀県大津なぎさ公園サンシャインビーチ・由美浜日時 11月2日 11時から15時場所を見て、またこつい、近いところばっかり選んだな。って思う方も多いのではないかと思います。そうです。今までで1番近い。きっと歩いて10分以内。すぐそこです。...
2025.10.23 11:32今月もありがとうございました。昨日で10月の営業が終了いたしました。足を運んでくださりありがとうございます。栗を使ったお菓子たち。楽しんでもらえていたら幸いです。色々な栗を楽しんでもらえたらと思い、様々な組み合わせで栗のお菓子をご用意したのですがどんな組み合わせが好みでしたか？栗+餡子+栗クリーム＝栗のビスケ...
2025.10.21 00:25寒っなんだか急に寒くなった感がする。まぁ気がつけばもう10月下旬。そらー寒くもなる。半袖着ている場合じゃないんだと思い、長袖？と思いクローゼットを覗き込み何を朝の仕事がピタッと止まる。長袖って？どーやって着るの？みないな（笑）季節感が希薄になってきている今。着るものもそうですが、食材...
2025.10.19 00:35ハロウィンハロウィン！ハロウィン！最近、そんな声を聞かない気がするのは気のせいなのでしょうか？ハロウィンブームは去ったのか？それとも私が知らないだけなのか？ハロウィン！ハロウィン！と騒いでいた時代、私はアメリカのお盆やん！と悪態ついていたのですが、ハロウィン！の声を聞かなくなるとやたら寂し...