2025.04.20 12:18終了しました昨日で今月の営業が終了しました。来てくださってありがとうございました。お仕事の合間の隙間時間やお休みを調整してくださったり、お忙しい中来てくださる事本当に感謝ひております。日頃の疲れがお菓子で少しでも安らげたらいいなぁと思っております。美味しい苺を作ってくださった生産者の方。届け...
2025.04.19 00:44最終日足が筋肉痛。。。徒歩並のジョギングで筋肉痛になる私っていったい。悲しすぎる現象。足をひきづりながら仕込みしてます。今日は快晴。良いお天気に恵まれた今月最後の営業日です。焼き菓子も生菓子も準備完了！昨日よりかなり増やしました！！裏目に出ないことを祈って。行ってきます。
2025.04.17 02:19残すところあと３日店も残り３日。1週間ってあっという間だと深く痛感。残り３日といえば７日しかないから中間が過ぎたところといえばあと半分というイメージですが、私にはあと３日しかない。という気分。今日はお天気も良く気持ちの良さそうな春の日差し。苺は今日からよつぼし苺。これは真っ赤で可愛い。そして甘味と...
2025.04.16 03:25苺の次？寒いのか？暖かいのか？雨なのか？晴れなのか？イマイチ掴めない今日の空模様。そんな中、店に足を運んでくださりありがとうございました。苺堪能してくださっていたら嬉しいです。苺のこの時期はお菓子のテーマ考えやすいのですが、来月からの事を考えてる頭が痛い。何にしよーか？季節を楽しんでもら...
2025.04.14 04:14バタバタの始まり今日の朝は準備が早くに終わって、なんか時間あると嬉しくなってダラダラモード。余裕かましてした際。「あっ！！！」「取材！！」今日は朝店が始まる前に取材があって早めに店に行かなければならなかったのを忘れてた。バカすぎる。。。そこから猛ダッシュ。疲れすぎた朝から始まった1日。間にあって...
2025.04.13 00:32不安今日から店が始まる！というのになんだか頭の中が店モードに切り替わらない。準備も終わらせてあとは行くだけ。のはずですがどーしてもなにか重大な事を忘れている気がして仕方ない。今日のメニューを振り返り、作る手順を思い浮かべる。すべて材料は揃っているはず。きっと。。。多分。。。。大丈夫。...
2025.04.12 12:04始まります。明日から始まります。明日からサザナミの喫茶営業始まります。今月は苺三昧。色々な苺のお菓子を用意します。苺の焼き菓子から生菓子。楽しんでもらえたらいいなぁと思っています。どのお菓子が人気者になるか？ひっそり予想立てているのですが当たるか？外れるか？基本、私の予想は外します。今回はど...
2025.03.19 00:02雪本当に降った。。。降るとは聞いていたが本当になるとは。寒い。寒い寒い朝。今日が今月最後の店の営業日です。春いっぱい感じるお菓子なのに外雪ってなに？意味わかんない。桜の気分じゃないし。気分はグラタン。寒っ。
2025.03.17 04:35ホワイトデー昨晩、ふと思い出した事。あっホワイトデー終わった。バターサンド缶をホワイトデーのお返しにとか思いながら作っていたのですが、いざバターサンド缶の作成、お渡しを開始したら全くホワイトデー感がない。全く感じない。ホワイトデーって今年はあったのだろうか？誰かホワイトデーとかした？？それと...
2025.03.15 04:11バターサンド缶今日はバターサンド缶のお渡しが多々。なぜか今日に集中。なぜだろうか？人が人を呼ぶという言葉があるがバターサンド缶がバターサンドを呼ぶ？そんな事を考えていたらあっという間の12時30分。外は雨なのかな？バターサンド缶。可愛くて食べやすいという最大の長所。ただ、短所も多々。作る事にや...
2025.03.13 00:50始まります。さぁ！これから店に向けて出発。初日だけでも、できるだけ余裕をもって。それをモットーに。今日は朝、家でブログを書く余裕！！こーいう時こそ、忘れ物が出るのもよくある事なんですけどね。適度なバタバタ感がある方が波に乗れるというか、そんな感じです。変な余裕の今が1番怖い。そんな朝です。忘...
2025.02.19 00:44最終日。今日で店の営業終了です。最終日。雪が心配だったのですが屋根にうっすら積もる程度。道などは大丈夫そう。ホッとした朝。昨晩ものすごーく頑張って仕込みしたので今日の朝はちょっとゆっくり。この前は朝から死ぬほど疲れたので夜頑張った次第。ちょっと元気な朝です（笑）雪は止んでますが寒く足元の...