2025.07.21 05:43ありがとうございました。昨日で今月の店の営業終了しました。暑すぎる中来てくださって本当にありがとうございます。たった3日の営業にお時間合わせて足を運んでくださり本当に感謝の気持ちでいっぱいです。3日とも来てくださる方。また明日！と言ってくださる方。今月も無事に来れた！なんて嬉しすぎる言葉たくさん聞かせて...
2025.07.19 01:06プリンケーキ今日は暑くなりそう。毎日そんな感想をもっている気もしますが、今日はとりあえず暑そう。。。あー怖っ。アイスクリームを車にいれて運ぶだけでもヒヤヒヤしています。氷も同様。ヤマトさんの冷蔵の車欲しい。今日で2日目。まだ２日目。そしてあと2日。3日間の営業となれば当たり前ですがあっという...
2025.07.17 23:51始まり！今日から3日間、店の営業始まります。たった3日。されど3日。どんな3日間になることやらと不安を感じながらの朝。いつもより若干長めの営業時間もかなり怖い。開ける意味があるのか？はたまた、私の体力は持つのか？お菓子足りるのだろうか？余る？？いろんな思考が飛び交い中。そんなことを思いな...
2025.07.17 09:37雨梅雨にもどったかと錯覚するような雨模様。よく降る。隣のスーパーに車で行く私は一体どんな思考回路などだろうか？自分の事ながらこの性格にイヤイヤする。結局思ったものがなく一度帰宅後また車で買い物に行くというなんとも無駄な時間を過ごしてしまった。明日からは良いお天気そう。良いお天気とい...
2025.07.15 10:02ゼラチンこの時期作るお菓子といえばひんやり冷たいスイーツ。毎日毎日、ゼラチンと格闘している気がする。どれだけふやかすねん！！って思わず突っ込みたくなる気分。7月だけで軽く600gのゼラチンが無くなった。粉だけで600g。板を合わせたらどれだけになるのか？ふやかすの飽きてきた（笑）
2025.06.26 05:10終了昨日で店の営業が終了しました。雨の日があったり、ものすごく暑い日があったりと、とりあえず蒸し暑い日が続いた1週間。そんな中来てくださってありがとうございました。横浜や千葉、神戸からと遠くから足を運んでくださる方々。何軒のカフェを通り過ぎてこられたかと思うと涙涙です。お仕事の合間、...
2025.06.20 02:27ハミングバードケーキ昨日は大きな忘れ物もなくなんとか過ごしましたが今日は大きな忘れ物を。ハミングバードケーキのトッピングに使うフロスティングクリームを忘れた。という事で今日はハミングバードケーキはテイクアウトのみ。はぁ。。。フロスティング取りに行きたい。ハミングバードケーキは鳥のさえずりが聞こえてき...
2025.06.19 00:38サンドイッチ朝から暑い。朝だから暑いのか？まだ6月。これからどうやって過ごすのやら。。考えたら寒気します。それはさておき、今日から店の営業始まります。今月は、暑い日に食べたくなるようなひんやりお菓子からコクのある焼き菓子。色々取り揃えてます。サンドイッチはカレーの食パン。これは密かな人気物。...
2025.06.15 01:57ありがとうございました先日は雨の中紅茶とお菓子を楽しむ日喫茶編に来てくくださってありがとうございました。楽しい時間を過ごしていただけていたら嬉しいです。これだけ雨が降離続けば，私の髪の毛は逆立ちテンションは下がりまくりのはずですが楽しい時間だったため、楽しい気分で一日を過ごさせていただきました。それも...