2024.11.19 05:51宿った力今日は一段と寒い。ちょっと震える。そんなことを思いながらの2日目。クリスマスケーキの箱を発注し、届いた箱を見ながらクリスマスをヒシヒシ感じてます。あっ！飾りも追加で買わないとダメなの忘れてた。と、今我に返ってます。色のトーン考えながらどんなデコレーションにするか？1人悶々と思案中...
2024.11.18 06:25さむっなんか今日寒くない？急に冬が来たみたいで老体には答えます。そんなこんなの店の初日。なんとかなる程度の忘れ物がチラホラ。スリッパ忘れてむっちゃ足冷たいし涙とか。。。これくらいで済んでよかったと心撫で下ろしています。プリントアイスが大人気だった本日。明日はどうなるか楽しみです。シフォ...
2024.11.17 05:07プリンとアイス今月の店のメニューで最後まで決まらなかったのがプリン。毎年11月は昔ながらの蒸しプリン。私の中では決めているんですけど同じじゃつまらないかなぁ。。。と悩み出したら最後。普通に蒸しプリンを出すのが納得いかず。まったく違うフレーバーにするか？何かトッピングする？プリンアラモード風にす...
2024.11.02 05:37雨外は大雨。今日の夜から雨は止んで晴れると天気予報が言っている。今の現状を見る限りでは全く信じられないのは私だけでしょうか？これ止むの？そんな事を思いながら外見てます。クッキーの湿気がかなり気にしながらのラッピング作業。シールを貼ってとかなり大詰め。無事に晴れる事を祈るばかりです。...
2024.10.26 13:48出張居酒屋そとこ先日は出張居酒屋そとこの日。以前はお客さんとして参加。今回は助っ人兼甘味担当としての参加。結果的に邪魔ばかりして役にはたってなかったのですが私的にはかなり楽しくてまたやりたい！という充実感でいっぱいになりました。
2024.10.24 13:57終了今日で10月の営業が終了しました。足を運んでくださりありがとうございました。栗楽しんでもらえていたら幸いです。明日はにのごさんでsotokoさんの居酒屋。甘味担当で参加です。夜ってのが初めてでかなり楽しみ。テイクアウトのお菓子も少しですが用意しています。ご予約くださっている方々。...
2024.10.19 02:58油今日は店でチュロスの日。只今、第一弾のチュロスを揚げ終えて一息。暑い！！ただでさえ、厨房が奥まっていてエアコンがこの場所だけ効きにくいのに揚げ物。究極暑い。たまらん。一人汗だく。喜んでもらえていたらあの暑さも吹き飛ぶんですけどどーだろか？そんな不安を抱えつつ眺める客席。楽しんでも...
2024.10.17 14:01明日から明日から始まる。今日一日中、走り回っていたような。家の中でだけど（笑）ギリギリにバタバタすると良い事ない。そう思いいつま出来るだけ前もって用意するしておくんですけど、バタバタしてしまう。昨日の晩、明日やる事少なそうだし、午前中に終わりそう！どっかランチ行こう〜。なんて思っていた自...
2024.09.15 08:45終了今日で今月の菓子やサザナミの営業が終了しました。来てくださってありがとうございます。ドキドキの4日間。無事とは言えませんが終えることができてホッとしているところです。今、片付けと荷造りを終えて、カウンターの畳に座りブログ書きながら休憩しているところ。畳落ち着く。私の荷物、ごちゃご...
2024.09.14 12:53キャラメリゼバタバタと毎日が過ぎて行ってます。にのごさんでの菓子やサザナミ。慣れなさすぎて毎日必死です。まぁ。以前もバタバタでしたけどなので一緒と言えば一緒（笑）あす以前と同じように変わらない笑顔で来てくださる方々に感謝しかありません。
2024.09.12 13:14初日終了無事かどうかはかなり謎ですがとりあえず今日が終わりました。ばんざーい！！何度も言いますが終わった事にバンザイなだけであって無事とは別です。安定の忘れ物。忘れ物というか持って行くことさえ頭になかったと言っても過言ではない。そんな忘れ物から始まりとりあえずバタバタの1日。場所をお借り...
2024.09.11 12:30明日は1日目明日から菓子やサザナミの喫茶営業が始まります。新しい場所での初日。絶対バタバタ。おどおど。あたふた。目に見える。自分の慌てぶりが。怖い。無事に1日が終わることを祈るばかりです。テイクアウトのお菓子もイートインのお菓子もお初にお目にかけるもの，何点か用意しています。楽しんでもらえた...