2026.03.22 22:30紅茶とお菓子を楽しむ日 教室編紅茶とお菓子を楽しむ日 教室編のお知らせです。美味しい紅茶はハーブを淹れてくださるmignonのひろみ先生が楽しく美味しくそしてタメになる素敵な学びの時間です。[日時] 4月28日(火)10:30～12:00 4月28日(火)13:00〜14:30季節のウェルカムハーブティー...
2026.03.17 06:10悩み中明日の店のお菓子で頭悩ましています。明日が最終日。残るのが怖い。足りないのも怖い。いつも最終日はこの2つの気持ちで葛藤しまくり。どちらも怖くて怖くてたまらないんですよね。。。桜のチーズケーキとホワイトロール、ビスケットサンド。
2026.03.16 06:00不運続きと抹茶ショート先日のプリンの一件のあと、今日の朝は焼き上がったピスケットをオーブン皿ごとひっくり返し、床に散乱させるという事態。不運続きです。（写真とる余裕もなかった、この心情お察しください）どれもこれも全て自分が悪いので、どこに怒りの矛先を持っていいのかつらい現実です。自分が情けない。そんな...
2026.03.15 07:07抹茶プリンため息しか出ない。今は15日の15時。店の営業の真っ最中。ただニコッと笑えるか心配しかない心情。私の心情は大声で泣きたい気持ち。モヤモヤとイライラとウジウジと。。。どうしていいのか分からない。今月の営業でかなりの人気者だった抹茶のプリンとアイス。先日追加で作った10個のプリン。先...
2026.03.11 10:39明日からです。明日から今月の店の営業が始まります。もう4年以上経つというのに前日のこの緊張。なぜに慣れない？？そろそろ慣れても良いんですけどね。なんなんろうか？？小心者すぎてうんざりです。桜と抹茶をテーマにした今月。春爛漫。ですがむちゃくちゃ寒い。この前春を感じた気がしたけど今は真冬を感じる。...
2026.02.15 00:53クッキー缶気がついたら終わっていたバレンタイン。クッキー缶を完成させた時点でわたしのバレンタインはほぼほぼ終了。あとは間違いなくお渡しする限り。すでに何件か鈍臭い間違いをして慌ててふためきましたがなんとかクリア。作った半分のお渡しは終了。のこり半分。無事に間違いなくお渡しできますよーに。こ...
2026.01.25 01:08最終日今日は今月最後の営業日。かっなり寒いですが元気に行きたいと思います^_^外にはうっすら雪。日差しが出てきているので路肩の雪も一瞬で溶けそうだなぁと心から期待しているところです。もう、何があっても振るな！！と空を睨め付けている真っ最中。何がなんでも今日は車で行きたい。帰りの荷物を考...
2026.01.25 01:08最終日今日は今月最後の営業日。かっなり寒いですが元気に行きたいと思います^_^外にはうっすら雪。日差しが出てきているので路肩の雪も一瞬で溶けそうだなぁと心から期待しているところです。もう、何があっても振るな！！と空を睨め付けている真っ最中。何がなんでも今日は車で行きたい。帰りの荷物を考...
2026.01.24 03:53いちじく餡なんとか雪の難をすり抜けている現状。明日はそうはいかない？天気予報が朝から昼まで雪マーク。車、出せない？？明日は最終日。来る時はなんとかなるとしても、帰りは荷物がてんこ盛り。ちらつく程度の雪なら許せるのですが積もるとか本降りとかは勘弁して欲しいと願ってやまない今を過ごしています。
2026.01.23 06:55柚子クローネ1月といえば柚子。柚子といえば極寒。柚子は今だけ。年明けのこの寒い寒い季節にピッタリのフルーツ。（フルーツですよね？野菜？？）今回すっごく綺麗な柚子に出会うことができたので柚子を使ったお菓子をたくさん店で出してます。その中で今日からメニューに加わった柚子のクローネ。柚子カスタード...
2026.01.21 07:51柚子雪がチラチラ。寒い。明日はもっと寒くなるのかと思うと身震いが。。。万が一、雪が積もって車で店に行くことが不可能になった場合に備えて今日は牛乳いっぱい持ってきた（笑）雪なら休み！というもの念頭にしっかりあるのですができる限り努力はしようと思ってます。（当たり前ですよね😂🙏）そん...