町家の日

ホテル講さんで行われる町家の日に参加するために準備に勤しんだ今日。

プリンと格闘。

型から綺麗に出てきてくれない子が何人か。。。

えーーーーー。

数が。。。

足りなーい！

型の関係上、１個余る程度にしか仕込めなかったプリン。

型出し。まぁなんとかなるだろうと考えていたのが浅はかだった。

寒気の連続。

急いでプリン液の準備をしプリン液を作り、蒸す。

ただ、これがうまく出来上がっているかを知ることができるのも明日。

それか本日の夜遅く。（夜中にプリンをひっくり返してる自分が安易に想像できる。）

型から綺麗にでるかと謎。

今日私寝れないわ😭

キャラメルの濃さ。プリンの蒸し方。ほんの些細な事で綺麗に型から外れるものと外れないもの。

分かっていたつもりだったのですが、何故どこで間違えたのか？

できる！

そんな変な自信があったのか？

今の私には謎しかない。

型だし、失敗しない事考えなかった自分が恥ずかしい。

あーーーーーーー。

明日が怖い。