2025.11.07 04:48シュトレン今年のシュトレンは２種類。プレーンと栗とほうじ茶です。プレーンは自家製の漬け込みフルーツをたっぷりいれちょっぴりスパイスを効かせたシュトレンです。水を一切使わずに漬け込みフルーツで捏ね上げたイメージ。生地にフルーツの旨みが溶け込んでます。見た目にフルーツが無いところでも生地にしっ...
2025.08.08 00:10お菓子販売今日はsotokoさんのところでお菓子販売します。冷たいひんやりお菓子を用意しています。sotokoさんのおいしすぎるオードルデリの横でちよっこ販売。当日分の用意もありますのでお時間あればお立ち寄りを。朝からお忙しいの販売の日。私の心は怒り爆裂！！イラついてイラついてムカついてム...
2025.08.06 14:34お菓子販売先週末、大津京にあるcafemavrlさんでのお菓子の販売をさせていただきました。私は行く事ができませんでしたので委託での販売。お会いしたいという気持ちもありましたが日程合わずで泣く泣く委託。暑い中足を運んでくださってありがとうございました。たくさんの方に来て頂いたようで嬉しく思...
2024.02.25 14:50試作今日は試作の日。完成まであと少し。引き続き明日も頑張ります！眠気が。。。今こうしてブログ書いてても意識がなくなる瞬間が多々。どーあがいても勝てない。ダメだ。と、ここまで書いたのは昨晩。ダメだの言葉通り気がついたら今日の朝でした。ブログが途中で終わっていた事を思い出したのは朝ではあ...
2023.10.30 13:59what a wonderful otsu11月3日開催のwhat a wonderful otsuに出店します。お時間ある方はお散歩がてら覗きに来ていただけると幸いです。
2023.10.11 14:55お知らせブログの存在を綺麗に忘れしまいそうな毎日を過ごしています。今日はlesson日。lessonがあるとダラダラ過ごしそうになる時間にメリハリがつき、背筋が伸びる時間ができるのも良い。何もなければ、ひたすら猫背。人の目って大事です！こちらでお知らせできてなかったのでお知らせです。久し...
2023.07.01 14:587月1日毎月、1日はlessonのご案内の日。今月は例外。8月lessonを休ませて頂くのでご案内はなし。なんか気が抜ける。そして寂しい。って休む私が悪いんですけどね💦改めて8月のlessonは休ませていただきます。次は9月。8月初旬にご案内させていただきます。よろしくお願いします。7...
2022.11.29 08:30レシピ本コッタさんからレシピ本が発売されました。10月だけど。。。今更感がありここで書くのも申し訳ない感じですがわたしのレシピもたくさん載せていただいたので紹介させてください。
2022.11.04 12:02りんごのタルトとクリスマス今月のlessonのりんごの薄焼きタルト。酸味のあるりんごとサクサクのタルト。相性抜群。かなり食べやすく、どんどん手がすすむそんなタルト。好評で毎日楽しくlesson中です。そんなりんごのタルトに来週キャンセルが出ました。11月11日と11月12日です。ご都合合えばぜひ♡ご予約は...