2023.11.30 02:40クープ少し前の事。ハードパン特集の写真撮影の仕事を終え、ひと段落してから新たに撮影の依頼。今度は綺麗にクープが開いていない画像をと。綺麗に開いているのと、開かなかったバージョンを並べてサイトにアップするとのこと。今はサイト公開されてます。こちらから。
2023.11.28 14:28結果発表先日コッタさんで行われていたハードパンのフォトコンテスト。たくさんの方が応募くださったみたいで嬉しい限り♡恐縮すぎるのですが、私も審査に参加させていただき選ばせていただきました。結果はこちらから。
2023.11.08 14:33不吉な。。今日、午後のlessonが終了後。クランベリーをつまみ食いしていた時に起きた不吉な出来事。歯の詰め物が取れた！！これって不吉じゃないです？？私にとったらこれ以上ない不運な出来事に値する。これから何か嫌なことが起きるような。。。はい！どー考えても大袈裟です。急ぎで歯医者の予約を取ろ...
2023.10.18 11:11バターの意味先日シュトレンの試し焼きをした際のこと。なんとまぁ。バターを入れ忘れるというなんとも言えない失敗をしてまい撃沈。油脂をパンに入れる意味合いを深く深く理解する試みとなりました。びっくりするほど食感が違う。油脂ってしっとりさせるために入れるって思いがちですが、油脂の意味はしっとりでは...
2023.10.15 13:08フォトコンテストコッタさんで手作りハードパンのフォトコンテスト開催中。応募方法はインスタの投稿時に、指定のハッシュタグ「#パン焼きさん集まれ」「#秋のハードパン入門」をつけて投稿し、応募フォームから記入し送信して完了。応募フォームはこちら