2023.08.28 14:14夏向きクッキー気がつけば28日。８月終わる。。。もう一瞬でクリスマスきて年越すなぁと。そんなことを思いながら今。今日、シュトレン作ったよ（笑）クリスマス始まった😂💦クリスマスケーキ第一弾は６月に作ったけどね。（季節感なし）今日のシュトレン焼きたて味見。なかなか美味い！味の変化が楽しみすぎる...
2023.08.26 13:56明日は明日は9月のlessonの初日。9月、ちょっと日程が調整できずで日曜日のlessonが1回しかとれなかったので明日追加させてもらいました。なので明日が，初日。絞り出しクッキーはこの夏の間にもたくさん作ったんですけど、なんか心配。まぁlessonの初日前夜のいつもの事と言ったらそう...
2023.07.09 08:13リンツァートルテ6月になってやたらめったら作っているリンツァートルテ。かなりの頻度で作る続けて沼にきれいにハマった。何が美味しいのか？私はどこに着地点を置いているのか？全く変わらなくなりどーしていいのか分かんない！！ってなってました。そして6月下旬から1週間ほどリンツァートルテお休み期間いただき...
2023.06.14 13:56クグロフクグロフ型。いつぶりの登場だろうか？？最後に使った日が全く思い出せない。きっと軽く3年。いや5年は経っているような。。。お久しぶりな型でお久しぶりなお菓子焼いてみました。焼いたのはマーブルの生地。ちょっとした作業をするだけでマーブルになるのだけどそのちょっとがなんとなくやる気が出...
2023.06.12 13:51レモンサブレレモンの風味たっぷりの甘酸っぱいクッキーが作りたくてずっと構想を練ってました。やっとやっと作れた！！何年思い続けてきたことか。作ることを忘れてたとも言いますが。。。そんなことはさておき、出来上がったレモンのサブレはこんな感じ。