2025.03.30 00:46始まります2日前倒しからのスタートの4月のlesson。今日から開始です。落ち着かなくてソワソワしながらブログ書いてます。私にとったらlesson日と店の営業日は発表会と同じ。（月の大半発表会って😂）楽しみと緊張の入り混じった感がまさに発表会。この発表会を滞りなく楽しく送れるように練習が...
2025.03.27 11:17悩み事あーーー。春って感じの日が続いてため息しか出ない。鼻が詰まって詰まって苦しい。耳鼻科も行かなくては。。。寒くてよかった。雪は嫌だけど。ここまで春を感じるのなら早く夏を感じたい。いつも心に残ったことを綴るブログ。今や鼻が詰まる。目が痒い。この2文章だけしか心に残る事がない。そんな毎...
2025.03.26 08:49ゆとり時間でランチバターが届くまで事務作業をし、バターが届いてから眼科へ。えっ！作らない？という声が聞こえてきそうですがバターを手の中に置いてから心置きなく眼科です。目薬と塗り薬を手に入れて心おきなくランチ。久しぶりの1人ランチ。心と時間のゆとり。素晴らしい。美味しく美味しくいただきました。
2025.03.25 14:23バターがない日バターがない。気が付かなかった自分にびっくり。何も出来ない。。。。急いで注文したので明日の朝には到着する私の愛するバター。それまで手持ち無沙汰。バターなしでの仕込みを午前中に終わらせて買い出しに出かけたのが昼過ぎ。いつもならものすごーく早足でサクッと終わらせてるのですが今日は帰っ...
2025.03.24 13:51たねや今日はたねやのラーゴ、オープンの日。どんなもんだかと、上から目線で下向いて観察。見える範囲での道の混雑はなくいつもの日常。豆粒のように人がラーゴの周りに見えていたのですがそこまでたくさんではなかったような気が。。。オープンのなのに混んでなかったのかな？と変な心配をしてしまったので...
2025.03.23 09:57冬が恋しい目が痒い。これからこの言葉から始まるブログが多々あるかと思いますがこの胸の内、お察しください。辛い。。。。今日も朝からずっと仕込み。暖かくなってバターが常温に戻るのが早くて助かる。でも、バタークリームがダレる、チョコレートの固まるスピードが遅い。こうなってくるとやはり寒い方がいい...
2025.03.22 08:00春到来雪が降ったのはいつだったか？3日とか4日前ですよね？雪が信じられないくらいの陽気の日。暑いんですけど。。。。今日は朝からオーブンフル回転。窓全開。その為、目がしょぼしょぼ。花粉が襲う。本格的な春の到来を感じる。前々から花粉は感じでいたが今日こそ強く感じたのは今季初。目が痒い。鼻が...
2025.03.21 10:49区切りのない日今月の店の営業が終わりました。その後いつものようにしさくと仕込みの日々。lessonでもなく店でもないこの仕込みの日。ブログがおろそかになり筋トレもしない日が続きがち。時間の区切りがなくなるのでどのタイミングでブログを書くのか？どのタイミングで筋トレをするのか？どのタイミングでご...
2025.03.19 00:02雪本当に降った。。。降るとは聞いていたが本当になるとは。寒い。寒い寒い朝。今日が今月最後の店の営業日です。春いっぱい感じるお菓子なのに外雪ってなに？意味わかんない。桜の気分じゃないし。気分はグラタン。寒っ。
2025.03.18 05:02日常に取り込むここ1ヶ月、密かに密かに続けている家での筋トレ。たった3分なんですけどね。この3分をすぐに忘れる。この3分。価値があるのか？ないのか？まったく分かりませんがやらないよりまし？の信じてぼちぼちやってます。ブログと同じで忘れた日もあり。覚えていても寝てしまった日もありですが30日中2...
2025.03.17 04:35ホワイトデー昨晩、ふと思い出した事。あっホワイトデー終わった。バターサンド缶をホワイトデーのお返しにとか思いながら作っていたのですが、いざバターサンド缶の作成、お渡しを開始したら全くホワイトデー感がない。全く感じない。ホワイトデーって今年はあったのだろうか？誰かホワイトデーとかした？？それと...
2025.03.12 10:18明日から始まります明日から店の営業が始まります。今日は朝から出たり入ったりとバタバタ。10時に家のすぐそばの湖風舎さんへお菓子を届けに行くためにスコーン焼いてその準備。それと並行して明日の店の準備。10時過ぎに自転車でお菓子配達。帰宅後、準備とちょっと撮影。12時、珈琲豆を買いに出発。そのまま店へ...