2026.03.16 06:00不運続きと抹茶ショート先日のプリンの一件のあと、今日の朝は焼き上がったピスケットをオーブン皿ごとひっくり返し、床に散乱させるという事態。不運続きです。（写真とる余裕もなかった、この心情お察しください）どれもこれも全て自分が悪いので、どこに怒りの矛先を持っていいのかつらい現実です。自分が情けない。そんな...
2026.03.15 07:07抹茶プリンため息しか出ない。今は15日の15時。店の営業の真っ最中。ただニコッと笑えるか心配しかない心情。私の心情は大声で泣きたい気持ち。モヤモヤとイライラとウジウジと。。。どうしていいのか分からない。今月の営業でかなりの人気者だった抹茶のプリンとアイス。先日追加で作った10個のプリン。先...
2026.03.14 04:37桜湖岸沿いにある早咲きの桜がそろそろ満開。夜のウォーキング中に浮かび上がるピンクはなんとも言えず可愛い。でも、夜の暗いなかでは若干怖く見える気もするけど、それは私だけ？？昼に見たいなぁと思いながら強風のの中横を素通りした昨晩。風がむちゃくちゃ強くて飛ばされなかったのが奇跡。琵琶湖大...
2026.03.13 02:12今更の知った事実つい4日ほど前に知った事実。インスタの投稿に予約機能があることを。日時指定でアップできたら楽なのに。なぜできないのか？と悶々としていたのですがそれにも慣れて下書きだけしてあとは覚えている範囲で投稿。これを繰り返してきたのですが、なんとまぁ！予約投稿できるようになっていたとは！！知...
2026.03.10 10:22期待を込めてアレルギー持ちの私。春に限らず夏も秋も冬も。症状は基本的に鼻が詰まり、目が痒い。このアレルギー症状に悩まされて何年たったのだろうか？20年は経つ気がする。。。。このまま、生涯を終えるまで付き合うことになるのだろうと思うと気が重い。薬も死ぬほど試したけど効くのが見つからない。手術も...
2026.02.27 00:35余裕は大事先日、撮影の仕事でデコレーションケーキを作ったのですが、必要だったのはナッペしている画像。ナッペの途中の撮影。そちらを終わらせたらこの中途半端なケーキのお役目は終了。だからと言ってこのまま置いておいても仕方ない。とりあえずナッペ完成させてデコレーションまで。ただ、その後の予定は差...
2026.02.26 00:48lesson開始今日から3月のlesson開始です。早送りです。勝手な事ですいません。今回はレモンのタルト。甘酸っぱいレモンカードをたっぷり入れて可愛くメレンゲでデコレーション。なかなかの映え感のあるお菓子。昨日、最後の見直しという事で、1人で擬似lesson。ブツブツと喋りながら作る。でも1人...
2026.02.24 10:58無事終わり2月の最大のノルマの1つである確定申告も無事に終え、ボチボチ安堵。イベント続きの3月のことを考えると安堵してる場合では無いと自分を奮い立たせているところ。でも実際は安堵したい（笑） それにしても確定申告をするたびに思う。世の中なんて便利になったものかと。マイナンバーカードをスマホ...
2026.02.23 13:25お喋り上手で聞き上手三連休終わりますね。私には全く縁のない三連休。怒涛のような３日間でした。ものすごーーく頑張った甲斐あって納期にも間に合いそうですし、ちょっと行く末が見えてきた感じでちょっとホッとしている今。眠い。。。今日は午後3時からちょっと野暮用があったため、何があっても2時30分には全て終え...
2026.02.21 13:06永い言い訳ブログをほったからして2日。今日で３日目。ブログの存在を忘れていたわけではありません。しっかり覚えていて書こう！と気合いは入っていたのですが気づくと日付が変わっているという状態の２日間。決して飲んだくれていてわけではありません！仕込みと試作に追われてひたすら作ってました。less...