2025.12.09 14:55幕開け今日は何を隠そう私の誕生日。今日から50歳。10代、20代の頃の私は自分は50歳になる事は無いと本気で思っていた、そんな考えの持ち主。ただのバカ（涙）軽く軽く、いとも簡単に50歳突入です。いつもと同じように眠い眠いと思いながら朝を迎え、最近の朝の恒例。テンパリングの練習を終え、l...
2025.12.08 13:37千秋楽明日で今月のlessonも終了。たくさんの方に来ていただき本当に嬉しく思っています。フルーツではなく、ナッツがゴロゴロ入っているので一見重たそうなケーキに思えるのですがスポンジをとっても軽くしていることもあり、スルッと飲める感覚でなくなるケーキかと自負しております。ちょっと大袈裟...
2025.12.06 14:15睡魔の理由本日元気にlessonを終え、その後も元気に新しいレシピの試作。チョコレートと格闘。テンパリングは苦手です。レシピ作る前にとりあえず練習！出来ないことには話にならないですしね。ものすごく気合いを入れて臨んだら、いとも簡単に出来上がり。あれ？私テンパリング得意？意味のわからない自信...
2025.12.02 10:27キャンセル出ています。コラムを書いてたら知らない間に目が閉じていて外は真っ暗。高校生のように机に伏せて寝てしまっていた。。。うんざりの19:00コラムに向き合う前にブログと向き合いちょっと気分転換。ブログも寝てしまいそうで若干怖いのですが、きっと大丈夫と奮い立たせています。これだけ眠いのは体に糖分が多...
2025.11.30 00:49lesson開始12月のlessonは今日から開始。11月末日の今日、通常より早送りの開始です。寒くなったかと思いますがクリスマス？と聞きたくなるぐらいの陽気。家が暑い。生クリーム大丈夫だろうか？心配になるぐらいの陽射し。クーラー稼働？季節感無視したこの思考が怖い。
2025.11.29 10:25ホワイトクリスマス寒っ今日はなんだか冷える。朝からサクッと仕込をし、昼からは撮影。朝オーブン稼働していた際，窓全開していてそのまま開けっぱなしで撮影していた為、むっちゃ部屋が冷えた。。。自分が悪いんですけどね。気が付いたのがすっかり日が落ちた17時00分。必死に撮った写真をパソコンで現像していたの...
2025.11.27 10:17冬店の営業を終えて只今仕込みと試作の日々を過ごしています。lessonの準備も整えいる真っ最中。12月のlessonは今月末からのスタート！ちょっと早めのクリスマス始まります。その前に年明けのイベント用の撮影を明日予定。クリスマスなんだかお正月なんだか、年明けなんだか，バレンタイン...
2025.11.20 07:36数を数えれない女何度か話したのこともあるのですが、私は数が数えれません。何度も何度も数えても会わなかったり、忘れたりと毎日、毎回、同じものの数を数えてはその数の相違に頭を悩ませています。今はシュトレンとプリンとアイスの数を数えるのに頭がおかしくなりそうです。なぜに同じものを何度も数えているのか？...
2025.11.18 06:02お国柄夏にスリランカに行った時に購入したスパセイロンのヘアオイル。帰宅後、使用してかなりお気に入りのヘアオイルに昇格！妹たちにもお土産で渡したのですがみんなお気に入り。私の血筋にはこのオイルは合うようです。広島在住の妹①が、オイルが固まったとの一報が入る。私と妹②は問題なく使用していた...
2025.11.14 09:29お休み今日は仕事はお休み頂き、免許の更新へ。色々あって120分の講習を聞かないとダメな更新。憂鬱しかない。（自分が悪い）講習で120分取られるのもものすごく嫌なのですが1番のネックは視力検査。無事にパスしたい！何があってもパスしなければならないというプレッシャーとの闘いです。視力検査を...
2025.11.14 09:29お休み今日は仕事はお休み頂き、免許の更新へ。色々あって120分の講習を聞かないとダメな更新。憂鬱しかない。（自分が悪い）講習で120分取られるのもものすごく嫌なのですが1番のネックは視力検査。無事にパスしたい！何があってもパスしなければならないというプレッシャーとの闘いです。視力検査を...
2025.11.13 08:26終了今日で今月のlessonが終了しました。来てくださってありがとうございました。初めて食べた方がほとんどだったボネ。楽しんでもらえていたら幸いです^_^どこかでボネ見つけたらぜひ食べてみてください。秋になってきて、寒くなってきましたねー。なんて話しながらも窓全開で行ったlesson...