2023.03.20 00:31不運続き春が近づき、花粉にやられて辛い毎日。まぁ、毎年のことなんで我慢できる範囲。ところがどっこい。昨日から急激に悪化。目が朝から真っ赤。ついでに鼻も。地獄が昨日から続いてます。とりあえず今日は朝から眼科（今診察待ち）店のオープンに間に合うか心配しながらブログ書いてます。目が痒いぐらいな...
2023.03.17 11:56初日終わり今日がいちよう、なんとなく、かろうじて終わり（笑）初日ってなんでこんなに緊張するんだろうか？昨日の夜、なんかいろんなことが不安すぎて何度も何度も起きてしまって寝不足。1番の不安はクッキーシュー。シュー生地、店で出すのが初めて。色んなことが心配でシュー生地の夢みてしまった。。。。（...
2023.03.16 07:03三寒四温やたら暖かい今日。三寒四温。もうやだ！！と思うのは私だけでしょうか。どっちかにしてほしい。老体がついていけずに悲鳴あげてます。店に昼から準備に行き、バタバタ過ごしています。お菓子にシールを貼りながら明日の朝の戦争模様を想像。吐きそう😂早起きしなくては。明日から店の営業に向けてテ...
2023.03.14 13:01春は苦手です。毎年のことですが、この時期になると背中が痒い。ついでに目も痒い。そして肌が荒れる。そして鼻水が垂れる。今日なんか一歩も外に出てないのにも関わらず目が真っ赤。辛い毎日です。マスクも緩和されて外したいという気持ちも大いにあるのですが、違う意味でマスクは必須。垂れ流れる鼻水を押さえるた...
2023.02.27 15:32沼気がついたら27日が終わっていた。時間が経つのは早いものです。今日は朝から失敗続き。なかなか前に進まない日。こんな日はサッサと切り上げて気分転換でもする方が捗るのですが、そんな事をしている余裕がないのも事実。変に焦ってます💦💦来月の店のメニュー。作りたいのがあるのになかなか上...
2023.02.26 10:44ホットチョコレートミルクティー昨晩、むっちゃ早く寝たのでやたら元気な1日。睡眠って大事〜♡朝から元気に焼きまくり。試作しながら仕込み。オープン何回転しただろうか？いつ壊れるか心配していたオーブン。まだまだ現役。引退は少し先送りにしたいと思っています。オーブンの空きまちにちょっと残り物でおやつ。
2023.02.20 13:04缶の悲劇クッキー缶を作ることになり、久しぶりの缶の注文。いつものところで頼もうと思ったら欲しい缶が欠品。他探しても欠品だらけ。。。缶って欠品するんだ。どーするのよーーーーー！！と1人大騒ぎ。やっとの事で見つけ、すぐさま購入。無事、届きました。届いたのは良いのですが、思っていたサイズより大...
2023.01.31 10:03紅茶lesson昨晩、何気に見ていたインスタ。そこで目に飛び込んだキャンセルのお知らせ。飛びついて参加させていただきました。サチヒラキさんで行われたひろみちゃんの紅茶の教室。ワピさんのフレンチトーストつき♡ひろみちゃんの紅茶の話は一緒にlessonしているので聞いていると言えば聞いているのですが...
2023.01.27 11:06再起不能今、凄いことしてしまった。なんとなんと、出来上がったチョコレートのショートケーキを真っ逆さまに流しに落としてしまった。さぁ！みなさん目を閉じて想像してみてください。
2023.01.25 12:39小心者雪にやられた今日。朝から何度も外を見て、天気予報見たことか。。店を休むと決めてからもやたらモヤモヤした思いで外を眺める。やっぱりできたよなぁとか。。雪降ってきたのを見て休んで正解。とか心の内が忙しすぎた一日でした。休んだ事を肯定したい、やたら自分に弱く甘い私。本当に情けない。ゆっ...
2023.01.24 06:27雪？寒くなる！雪になる！！かなり脅されている感じですが、寒くなるのも雪になるものぜったい嫌だ！と強く強く念じてます。ってもう降ってきた。。今、店から外をみて雪模様なことに気がつきました。雪が似合う店だと常々思ってはいますが、個人的には嬉しくない。明日は無事に店が開かれることを祈るばか...
2023.01.21 11:19月額最近思う事。月額がやたら増えた。月謝じゃなくて毎月確実に生きるため（大げさ）でていくお金。まぁ、自分で申し込んでるんですけどね😂Amazonとか。。iCloudとか。。（iCloudってどこよ！）今って車も月額払うんですよね？もうびっくり！！（私のは古いからないけどね。）アプリ...