2023.09.11 13:48絞り出しクッキー昨日で絞り出しクッキー、ヴェノアのlessonが終わりました。参加してくださった方々ありがとうございました。楽しんでいただけていたら幸いです。生地を作って焼いて食べる。このすべての工程が1日で終わる！休ませる時間がないクッキー。これなかなか魅力的。
2023.09.08 10:45みなさん、お元気ですか？夏の疲れが出始めているのでしょうか？最近よくきく体調不良。健康第一！！元気でいてください^_^さてさて私は元気にもりもり食べてクリスマスモード全開です。去年は８月末にハロウィンで10月にクリスマスして気がするけど今９月初旬。ハロウィンは７月にしたような気が...
2023.08.21 13:03キッシュ今日はキッシュのlesson。8月、lessonお休みさせていただいていたので8月最初のlessonでも。なんか久しぶりの感覚。1ヶ月以上lessonしないってこと今までなかった気がする。7月の最後のlessonから今日まで５週間と5日なんですけどなんか2ヶ月以上前のことみたいに...
2023.07.11 14:34ババロア今日で黒糖のババロアの、lessonが終了しました。ありがとうございました。出来立てのふわふわのババロア。美味しいですよね♡手作りの醍醐味。ぜひお家でも味わってください。
2023.07.05 14:31黒糖ババロア暑い中、lessonにきてくださって本当にありがとうございます。出来立てのババロアの美味しさを感じてもらえていたら嬉しいですは。 作りたてのババロアの美味しさは格別。これを食べれるのは手作りならでは！！そんな意味では手作りするのに最適なお菓子と言えるのではないでしょうか？？腕、だ...
2023.06.25 08:26紅茶とお菓子を楽しむ日教室編今日は紅茶とお菓子を楽しむ日教室編。午前と午後と。楽しくlessonさせていただきました。ありがとうございました。楽しんでいただけていたら幸いです。今回、私の担当はサンドイッチ。サンドイッチの作り方って需要ある？重ねるだけだよ。この企画が出た時に私が発した第一声。絶対ある！私知り...
2023.06.10 09:57オレンジタルト今日は午前はビクトリアケーキのlesson。その後、午後からはオレンジタルトのlessonでした。オレンジのタルト、かなり前から受けたいとリクエストしてくださっていて、今日現実に。お待たせしてすいませんでした。
2023.05.14 08:55オールドファッション今日でオールドファッションのlessonが終了しました。来てくださってありがとうございました。揚げ油の後片付けも日常になってしまえばなんて事ない作業。今月は揚げ物、無条件に楽しめそうです。一度やめたら次はなかなか来なさそうですが。。。とっても簡単な生地作り。揚げる作業も慣れたら絶...
2023.05.12 14:21最後が肝心！オールドファッション。きっとこれまでの私のlessonの中で1番短時間でできるのではないだろうか？生地作りは！！最初が良くて最後にすごい難関がくるタイプのオールドファッション。だんだん難しくなるタイプ。初めに嫌なことを終わらせたいタイプの私にはどーも苦手なタイプです。後で楽したい...
2023.05.08 14:41無駄な揚げ物大量の油と過ごす毎日。短期間にこんなに油を使ったのは初めてではなかろうか？ドーナツを揚げた日の夜ご飯は揚げ物。これもまた私の中では確実な定義の一つ。高カロリー＝美味しいこちらと同等レベル。定義に基づき毎日揚げ物の夜ご飯が続く我が家。日頃揚げ物をほとんどしない私。揚げ物のレパートリ...
2023.05.06 10:40オールドファッション珍しく甘くない部屋にいます。いつもの甘い香りではなく油の香りが漂う部屋。いつもの甘い香りが懐かしく感じます（笑）特に今日は午前、午後ともlessonだったのでlesson後にオーブン使って爆焼きってのがなかったので特に油臭が充満。油に打ち勝つ香りのものを作らなかった。コロッケ屋さ...