シフォンケーキ
先日焼いたシフォンケーキ。
チョコシフォンが2つに、プレーンが1つ。
チョコシフォンの１つはベーキングパウダーなし。
上がり方、ほとんど同じ。
卵のパワーすごい！！
味もフワフワ感もほとんど同じ。
配合や作り方によって上がり方は変わりますがこの作り方、このレシピだとアリでもナシでも良さそう〜
断面はちょっと無しの方が上にいくにつれて潰れてきている感が無きにしもあらず。
写真撮り忘れてしまったんで見てもらえないのが残念😭
プレーンのシフォンケーキはベーキングパウダーあり。
この配合と作り方では入れないと膨らまなさそうな気がする💦💦
また実験してみよう〜。
なかなか、奥深い💦💦
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