今年最後の栗と動画

今日は夜から今年最後の栗仕事。


もう栗見たくない(笑)


lessonの栗パイの栗の分だけは仕込みたい!

そう思っていた9月。

目標クリア♡


虫に泣いて、辛かったですがなんやかんやと良い栗にも巡り会えて良い感じに仕込めた渋皮栗。



今季は終わりと思っていたらまたもや舞いこんで来た栗。


嬉しいやら悲しいやら。。。


なんとか今栗仕事終えてお茶飲んで一息ついたところです。



疲れた😭


眠いんてますけど。。お風呂入りたいんですけど。。。

なんかお腹も減ってきたんですけど。。



と,欲だらけ。





栗余そうなのでモンブランでも作りたいなぁとこちらも欲膨らませてます!











コッタさんかで以前書いたコラム、動画にしていただきました。


モンキーブレッド。

動画はこちらから


20代のころ、モンキーブレッドが好きで本当によく作ったなぁ。



お菓子みたいなこのパン。

手も口もベトベトになるんですけど、またそれが良い〜。

寒くなってきたこの時期にピッタリのパンですー。





レシピはこちらから

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製菓衛生師

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