1月のlessonのご案内

12月に入りました〜。
そうこうしていると中旬になりクリスマスが一瞬で過ぎ去りお正月がくるという。。
瞬きしたら終わるという12月。

あー怖っ。
ではでは本題に入りlessonのご案内です。

1月のlessonは自宅でのlessonと通信講座でのlessonと2つ行います。


通常の自宅でのlesson
○ダックワーズ
アーモンドの生地にバタークリーム。
焼き菓子の定番の中の一つのお菓子。
しっとり感のあるダックワーズ生地に上質のバタークリーム。
バタークリームは今回は3種類!!
コーヒー、ピスタチオ、ヘーゼルナッツと作ります。
このバタークリームがなんと言っで絶品ですす。
ダックワーズ以外にも幅広く使えるバタークリームは覚えていて損は無し。
定番のダックワーズのシャブロン型のものと直径6センチの丸い形と合わせて6個作ってお持ち帰りいただきます。
6センチの丸は今までのlessonの中でもよく使ったあの型つかって作ります。シャブロン型お持ちでない方でも作れるかなぁと思います。


受講料 6000円(復習時に役立つ動画付き)

所要時間 2時間半から3時間(試食時間を含む)

日程

1月

月曜日  11日   18日


火曜日  12日   19日


水曜日       13日            20日


木曜日       14日            21日


金曜日       15日            22日


土曜日       23日


日曜日        24日 


午前10時から。午後2時からです。


キャンセルなどについての規約はこちらをご覧ください。


lessonを初めてお受けになる方はこちらもご覧ください。


ご予約はこちらから。 



通信講座

○フィナンシェ

インスタでのレッスンです。フィナンシェlessonのインスタ(非公開)をフォローしていただきそちらでの動画でのレッスンです。

プレーン

ルイボス

キャラメル

レモン

チョコレート

5種類のフレーバーをお伝えさせていただきます。

1月4日から2月7日までの公開期間となります。

また詳しいご案内は後日させてください。


レッスンの予約は下記よりお願いいたします。

cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。

sazanami

お菓子を通して時間を素敵に使ってほしい。 日常のちょっとした幸せな時間。 そんな時間のお手伝いができたら嬉しいです。 -学びやサザナミ- お菓子を作るという手間時間。 いっぱいの笑顔でその手間を楽しんで欲しい。 -菓子やサザナミ- 日常のちょっとしたご褒美になる甘やかす時間。 いっぱいの笑顔でそのおいしさを楽しんで欲しい。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

製菓材料・ラッピングの通販サイト【cotta・コッタ】のパートナーとして活動中。

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