2月のlessonのご案内
ではでは、早速ですが2月のlessonの詳細です。
2月はバレンタイン！！
チョコレートいっぱいつかったお菓子を２つ考えました^_^
○生チョコロールケーキ
ココアの生地にビターなチョコレートクリームを巻き込んでつくったロールケーキ。
中のクリームはまるで生チョコのように濃厚。
大人なロールケーキに仕上げています。
ココア生地は泡が潰れやすいので一工夫しています。
お持ち帰りいただいた当日から3日間程度美味しく食べていたたけます。
これ、死ぬほど試作😭チョコレート勿体無いから作るな‼️って何度も妹に言われたロールケーキ。本当に勿体なかった（笑）
その甲斐あって美味しくなりました！
受講料 6000円（復習動画つき）
所要時間 2時間半から3時間（試食時間を含む）
○ナッツとフルーツの生ブラウニー
しっとりとしたブラウニーにたっぷりのナッツとフルーツをトッピングしています。
しっかり焼いていますがパサパサする事のないブラウニー生地が必見♡
ナッツとフルーツを山盛り飾って豪華に仕上げています。日持ちもしますのでプレゼントにも最適です。お持ち帰りいただいた当日から約10日は美味しくたべていただけます。
年末最後の30日になんとか形になったブラウニー。ナッツと生地との合わせ方が難しくて。。時間かかりすぎました（涙）あと微調整頑張ります💪
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