爽やかな夏ロールケーキ
7月のlessonメニューの一つのレモンのロールケーキ。
軽くて食べやすいビスキュイ生地。
出来立ての当日の食感はその日だけのお楽しみ。
ビスキュイの食感がたまらなく美味しいく感じられる♡
翌日からはしっとり〜。
これもこれでまた好きなんですよねー。クリームと生地とに一体感がでて一つのケーキとしてのまとまりが最高に良い‼️と自画自賛。
どちらのタイミングも美味しいのでぜひ作って色々試してもらいたい。
クリームは夏向きに爽やかに仕上げてます。
このクリームもまた良いんですよー。
生地にレモンカードをたっぷり塗るんですけど、そのレモンカードとの相性も抜群のこのクリーム。
レモンカードはこれだけでもレモン好きさんにはたまらないですよねー。
パンにぬっても最高に美味しい♡っていうかわたしパン無してこれだけで食べてしまうほどレモンカード好き🍋
簡単に作れますしね〜。
こちらもlessonではお伝えしますのでレモンカードだけでも知って欲しいって思ってしまう（笑）
脇役だけど主役級❤️
ロールケーキ、巻くの苦手って方はぜひビスキュイのロールケーキから練習するのオススメです。
普通の生地よりぜったい巻きやすいです。
ここで巻き方をしっかり覚えたらロールケーキも気軽にできるはず。
7月楽しみにしておいてもらえてら嬉しいです。
通常のlessonのほかにこちらは通信講座も予定しています。
来月の中旬を予定しています。
そちらもご検討を😊
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