8月のlessonのご案内
なんか8月って実感なさすぎなんですけど。。。
もう8月？？本当に？
8月なんですよね。。。。
8月みたいなんでとりあえず8月のlessonのご案内です（笑）
8月は冷たいお菓子1種類です。
○ゼリーのテリーヌ
ゼリー液は紅茶。もちろんmignonさんの美味しい紅茶使います。このゼリーのために5月ごろからお願いしてつくってもらったフレーバー。ゼリーが作りやすいようにもちょっと配慮していだきました。
濁らない紅茶のゼリーの作り方、知っていれば簡単。知らなければ何故なぜ？？の連続の紅茶のゼリー。しっかり何故が変わるようにお伝えさせていただきます^_^
フルーツは今回はマスカット。シャインマスカット用意する予定です！（フルーツのことなので万が一用意できない時は同等のもの用意させて戴きます🙇♂️）
このフルーツ選びもかなり難儀。
凝固剤との相性なんかもありまして、ありとあらゆるフルーツ買い込んで試しまくり。
なかなか夏のフルーツがゲットできなくて本当に難儀でした。
簡単に作れるゼリーだからこそ、知って欲しい事、知っておかないとダメな事がいっぱい詰まったlessonです。
アレンジも無限大ですよー！（しっかり理屈を知っていたらね！）
ぜひ私のうんちく聞きに来てください♡（って面白くなかったらどーしよ😂😂）
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