奥深いクッキー
奥深い。
前々から分かってはいたつもりだけど、やっぱり奥深い。
簡単そうに見えて難しいクッキー。
手強いです。
最近、クッキー見直し中。
写真のクッキーはココア生地にアーモンドスライス入れたもの。
春に作ったクッキー缶に入れたもの。
その時もかなり作り込んでこれ！って思うものに仕上げたつもりだったんだけど。。。
ちょっと厚みを変えてみよう！と作り出した途端に沼にズッポリ。
厚みを変えるだけでいろんな事が変わる。
見た目はもちろん、食べた時の食感。
焼き時間に成形の仕方。。。
どこをゴールにするかが一番難しい気がする。
悩ましい。。
そー悩ましい。
食べきれないクッキー見るのも悩ましい😂
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