11月のlesson

早いものでもう中旬。。。。

時間に追われて、追い抜かされた気がする今日この頃です😂😂


11月のlessonの案内させてください。

先日、書かせていただいたように来月は2種類のお菓子をこちらから、提案させてもらいます。

何を作りたいかと日時をお知らせください。
先に予約を入れてくださった方のご希望のメニューがその時間のlessonメニューとなります。同じお菓子をご希望の方はそのお時間に予約してくださって大丈夫です。

難易度 星の数で表示しています。★が多い方が難易度高めです。
難易度といっても作業の工程が多いか少ないかを表しているので初心者の方でも大丈夫です。




サツマイモとチーズのパウンドケーキ
難易度★★☆☆☆
安納芋をたっぷりと練りこんでます。お芋の自然の甘さにゴロゴロと入ったクリームチーズがアクセントになり秋の定番間違いなしのパウンドケーキです。

バターが絶対、分離しないようにするコツ!!これさえつかめばバターを混ぜるのも苦にならないですよ。

難易度★★★★☆
自家製の栗の渋皮煮を1つゴロッと入れたパイ。
サクサクに、ホクホク絶対病みつきです♡
栗の下にはサツマイモを思い出すようなホクホクのアーモンドクリーム。
パイも、もちろん作ります!!
発酵バターの香りが広がります。
軽い食感で甘さも抑えめなんで何個でも食べれてしまうある意味悪魔のお菓子(笑)


日程

11月12日 日曜日
11月16日 木曜日
11月23日 木曜日
11月26日 日曜日
11月30日木曜日


時間は午前中10時から1時。午後2時から5時


日程などご都合によって融通きかせていただきますのでお気軽にご相談ください。

受講料は一律です。

4000円

試食兼お茶付き

場所
 講師自宅 滋賀県大津市。詳しい場所はメールにて後ほどお伝えさせていただいます。
最寄りの駅はJR膳所駅。
京都駅から3駅目。12分。駅から徒歩で15分弱。
交通の便はとても良いところです。
大津インターからは約5分です。

上記以外でのレッスンをご希望の場合もご連絡いただけましたら日程調整させていただきますのでご連絡お願いいたします。
また違うお菓子、パンが作りたい!という方もお問い合わせください。
違うメニューでもできるだけ対応させてもらいます。
お誕生日だからバースデーケーキが作りたい、
プレゼントできるような焼き菓子が。。。
などなどお気軽にご相談ください。

お申し込みはlessonのページのコンタクト、インスタのDMからお願いいたします。
24時間経過しても返信がない場合はメールが届いていない可能性がございますので再度メールいただくか、違う方法で連絡ないいただければと思います。
よろしくお願い致します。





栗パイ

cottaパートナーとして活動しています。

sweets kitchen chiyo

滋賀県大津市でスイーツ、自家製パンなどのお菓子教室を開催しているsweets kitchen chiyoです。 ひとときの癒しをテーマに楽しくおしゃべりしながら、おいしいお菓子を一緒につくりましょう。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

製菓材料・ラッピングの通販サイト【cotta・コッタ】のパートナーとして活動中。

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