ミックスフルーツのタルト
ドライフルーツを贅沢に入れたタルトを作ってみました。
主役はいちぢく！
いちぢくのタルトを作りたかったんです。
シュクレを敷き込み、ダマンドには洋酒漬けのミックスフルーツをたっぷり入れてます。
トッピングにドライのいちぢくとレーズン、クランベリー。
絶対あったほうが美味しいと思い入れたレーズンとクランベリー。
これ、失敗だった。
この二つがあるおかげでカットが難しくて難しくて。
全く綺麗に切れない！
半分以上ボロボロ。
写真はかろうじて綺麗に切れたところ使いなんとか撮った感じ。
アラが見えないように角度に気をつけながら撮ってみました（笑）
次は絶対トッピングはいちぢくだけ！
レーズンとクランベリーはまた違う使い方で活躍を期待することにします。
上手くカットできたら悩み事減るのに、悩ましい😭
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