パリパリだけじゃない!!

パフェの上にのってるチュイール。

チュイールって卵白だけで作るのがメジャー。
パリパリ食感がしっかりでてとっても作りやすいです。

でも私のチュイールは卵白だけじゃなく卵黄も使います。
他にもいろいろ味に深みが出るように隠し味入れてます😋
卵黄を入れてると割れやすい。
そんな声聞こえてきそうですね💦💦
たしかに割れやすいです。
綿棒に張り付けて形を作る時が一番難儀するかもしれません。
でも焼き時間などしっかり把握してしていれば大丈夫!!巻いても割れませんよ〜。
(もし割れるのが恐ければ巻かなくても😜)



パリパリだけじなゃない味わい深いチュイール。
もちろん、チュイールらしくパリパリ食感はそのまま。
そして簡単!!
そんなお得感満載のチュイール♡


1月25日のレッスンで作らせてもらいます。
こちらのレッスンはあと残り1席になりました。

大津駅前の百町スタジオでのレッスンになります。

チュイールクッキーのデモ。その後パン作り。そしてチュイールをのせたパフェ作り。

そしてそしてお待ちかねのランチタイム♡


とっても充実な時間が過ごせるはずです。

ご予約はホームのページのコンタクトからのメール。またはインスタのダイレクトでお待ちしています😊



1月のお菓子のレッスンは今週中には日程アップさせてもいます。
もうしばらくお待ちください。



cottaパートナーとして活動しています。

sweets kitchen chiyo

滋賀県大津市でスイーツ、自家製パンなどのお菓子教室を開催しているsweets kitchen chiyoです。 ひとときの癒しをテーマに楽しくおしゃべりしながら、おいしいお菓子を一緒につくりましょう。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

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