久しぶりのガレットブルトンヌ
先週焼いたガレットブルトンヌ。
むっちゃ久しぶり!
以前作ったのは確かクッキー缶に入れた時が最後だった気がする。
1つのクッキー缶に2枚入れてそれを確か100缶程度使ったときだった。
気が狂うぐらい時間がかかり泣きをみた。
そのトラウマで作る気が全くしなかったから。。。
年明けに作る予定ができたのでちょっと試し焼き。
良い感じに焼けてホッとした♡
発酵バターの香りにラム酒にほんのり塩味。
良い❣️
年明け焼くのが楽しみ😊
それにしても1時間の焼成時間。
そのうえセルクル必須のこのクッキー。
色んな意味で手強い😂
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