抹茶のガトーショコラ

今年最初のlesson。
抹茶のガトーショコラ。始まってます^_^

ガトーショコラ、どんどん材料を混ぜていくだけなのでとっても簡単。

作業時間も短くあっという間に出来上がり。

かなり気軽に作れるお菓子の一つ。


簡単で美味しい♡

このガトーショコラは簡単で美味しいの言葉にピッタリなお菓子です。


どんなガトーショコラを作りたいか?どこを目標にするかで作り方や材料の選び方が変わるガトーショコラ。

私が目指しているガトーショコラは軽すぎない!
卵白を使いメレンゲを入れますが決して軽くならないように作る事。

軽くならないようにはしますが決して重すぎない!!

チョコレートのお菓子なので重さは大事。でもテリーヌようなネタっとした食感は私にとってのガトーショコラにはNG。

軽すぎず、重すぎず、ややこしい(笑)

この辺りは人それぞれの好みってことにはなるんですけどね。


そんなお話しも交えながら簡単で美味しいガトーショコラ毎回楽しんでます。

きっとこれはかなりの確率でお家でも作ってもらえると思います。


復習率かなり高めになる気がする^_^



1月11日水曜日10時からのレッスンにキャンセルが出ました。
ご希望の方おられましたらお声掛けください。






レッスンの予約は下記よりお願いいたします。

cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。

sweets kitchen chiyo

作るという手間時間。 いっぱいの笑顔でその手間を楽しんで欲しい。 手間を楽しむ時間。 それを感じてもらえたら私は最高にしあわせです。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

製菓材料・ラッピングの通販サイト【cotta・コッタ】のパートナーとして活動中。

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