エクレア三昧
エクレア、毎日楽しく作ってます。
シュー生地のお菓子といえばシュークリーム。
シュークリームとエクレアの違いってクリームの量。
これが1番違う気がする。
クリーム好きな人はシュークリーム派。
生地好きな人はエクレア派。
私はエクレア派。
ケーキ屋さんでもエクレアあると買ってしまいます。
エクレアあんまり見かけないんですけどね😂
今月のlessonはエクレア。
シュー生地主役です。
私の好みはパリッと硬めのシュー生地。
味わってもらえたら嬉しいです。
かっこよく仕上げるのなかなか難しいエクレア。真っ直ぐ絞るの難しいと毎日作りながら感じてます。
難易度高め💦
でも、大丈夫！！
絞りが上手くできなくても可愛く見せる武器いっぱい用意していますので気軽にしてください（笑）
誤魔化すの得意です。
明日からもよろしくお願いします^_^
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