数字でバースデー

妹の誕生日に作ってから何度か作らせて頂いている数字のケーキ。

今回はこんな感じ。




ミルフィーユが一番安定。
出来立てすぐに食べれないお届け物には最適です。
クッキーだと、湿気るのが気になる!
スポンジだと。。作れるのかな?絶対崩れる気がする😂

その二つをクリアしてくれるのがパイ。
しっかり焼き上げたパイは湿気る心配も少ない。
そして生地がしっかりしているのでまだ崩れの心配も少ない。(気がする😅)


そんな理由でバーズデーケーキで頼んで頂いた時はミルフィーユ仕立てで数字ケーキ作ってます。

大人っぽい感じでとリクエスト頂いていたのですが、大人っぽくなったのか??


ずーーーーと見てたら大人っぽいような。。。そんな錯覚を覚えてしまい1人ガッツポーズ。(大丈夫だったかな??)


チョコレートのクリームにしたし、色合いもダークにまとめたつもり。。。


このケーキご本人様には内緒のサプライズ✨✨
お友達の方が頼んでくださりました。

サプライズも成功。そして湿気もなく型くずれもなく美味しく食べましたーってメール頂きました♡


これでゆっくり寝れます😭❤️
ありがとうございました。


おやすみなさい💤💤

cottaパートナーとして活動しています。

sweets kitchen chiyo

滋賀県大津市でスイーツ、自家製パンなどのお菓子教室を開催しているsweets kitchen chiyoです。 ひとときの癒しをテーマに楽しくおしゃべりしながら、おいしいお菓子を一緒につくりましょう。

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製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

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