紅茶とお菓子を楽しむ日教室編
昨日の練習の成果もあり、なんとか無事終了。
楽しんでもらえていたら幸いです😊❣️
案の定、写真は一枚もありませんが。。
楽しく美味しい時間でした♡
最後にお出ししたイートンメス。
メレンゲのお菓子です。
メレンゲってこんなに美味しかったんだあー
なんて嬉しいお言葉いただき、感謝感謝です。
メレンゲ作るのが苦手でかなり四苦八苦して作ったメレンゲだっただけに喜びはひとしお。
よく考えてみてください。
こんな湿気だらけの日本でサクサクの乾燥をかなり必要とするお菓子って不向きに決まってる！！
それも使うのは家に置ける程度の小さなオーブン。
できるわけがない！！
そう思い続けてきたのですが、メレンゲ作らないとダメな仕事のお陰でなんとか克服。
私、追い込まれないとダメなタイプ😂
メレンゲのレシピはコッタさんで公開していますのでよかったら参考にしてください。
この吹き寄せ缶を作るにあたって死ぬほど試作したメレンゲ。
頑張った甲斐がありました^_^
0コメント