レモンのアップサイドダウンケーキ
レモンのアップサイドダウンケーキ。
何年か前のLessonメニュー。
コロナよりずっと前。
Lessonの時は12センチのデコ型で作ったのですが今回は小さなプリン型で。
トップのレモンが可愛い。と自画自賛。
しっとりの生地にレモンピールをたっぷり入れて焼き上げてます。
爽やかでほろ苦さいレモンの美味しさいっぱい感じれるこのケーキ。
久しぶりに作ってみたけれど美味しかった^ ^
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作るという手間時間。 いっぱいの笑顔でその手間を楽しんで欲しい。 手間を楽しむ時間。 それを感じてもらえたら私は最高にしあわせです。
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