7月のlessonのご案内
7月は黒糖のババロア。
コクのある黒糖のババロア。
ムースのトップはコーヒーゼリー。
コクのあるババロア。ババロアを作る最近の卵黄への火の入れ方。ゼラチンの扱い方。ポイントいっぱいです。
よろしくお願いいたします。
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cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。
sazanami
お菓子を通して時間を素敵に使ってほしい。 日常のちょっとした幸せな時間。 そんな時間のお手伝いができたら嬉しいです。 -学びやサザナミ- お菓子を作るという手間時間。 いっぱいの笑顔でその手間を楽しんで欲しい。 -菓子やサザナミ- 日常のちょっとしたご褒美になる甘やかす時間。 いっぱいの笑顔でそのおいしさを楽しんで欲しい。
製菓衛生師
口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!
製菓材料・ラッピングの通販サイト【cotta・コッタ】のパートナーとして活動中。
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