グラスデザート
先月のlessonメニューの黒糖のババロア。
器をグラスにしてデコレーションを変えて作ってみました。
コーヒーゼリーを上下にもってきてシマシマに。
久しぶりのしましまゼリー。
昔はよく作っていたんですけどね。
固めるのが面倒で（笑）
作ると楽しいしましまゼリー。
トップにはバニラアイスクリームとゴマのチュイールを飾ってみました。
バニラアイスは市販品😂
ゴマのチュイールはむっちゃくちゃわ簡単！そして美味しい♡
この時のコーヒーゼリーはラムをしっかり効かせて、中煎りの珈琲豆で淹れたもの。
黒糖の甘さと良い感じ。
今度は黒糖のゼリーに何か違うムース合わせるのもいいかも！！
夏の間に試してみよ^_^
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