暮らしをコサエル台所

Instagramで見かけた素敵な暮らしのあの人の、ふだんは公開しない台所のあれこれ、世界観を覗くバトン企画【素敵なあの人の、暮らしをコサエル台所】今回は総勢50名でバトンを繋ぎます！ 40人目はchiyoさん（@chiyo09）です。 ① 台所作りのこだわり いい香りのハンドソープを使用すること。手を洗うたびにファと好みの香りに包まれるれるとこれから作るぞ！と気合いが入ります。また全ての用事が終わった時に好みの香りで手を洗うとご褒美的な意味あいもあります。パッケージもおしゃれなものだとみてるだけで嬉しくもなります。キッチン自体がおしゃれになる気がして嬉しいです。 ② 台所にいる時間のマイルール 冷蔵庫を開けた時、正面の1番使いやすい2段を何も置かないようしています。作ったケーキや作る段階でのサッと冷やすのに置く場所に困らないようにしています。暑い時期に冷たいお菓子を作るとき、冷蔵庫で固める作業には冷蔵庫のスペースがあると作業効率が格段に上がります。スムーズに作業が進むとストレスも無くなります。 ③ お気に入りの器や調理器具 使っている器、グラス、カトラリーはすべてこだわりのもの。作家さんものからアンティークの1点物とさまざまです。ただ、どれもこだわりを持って厳選したお気に入りです。ただ最近は数が増えすぎて収納にはかなり難儀しています(笑)またお菓子作りには必要不可欠な型。これの使いやすさや耐久性などを加味して集めました。使わないと分からないという点もありますので無駄に数はありますが使ったことがあるということは財産になるかなと。（買いすぎた言い訳とも言いますが。。） ④ ささっと作れる箸休め 蒸しプリン。蒸篭で蒸して作るプリンは材料も卵と牛乳とお砂糖と家にいつもあるもの。何もない時にサッサっと作れるので便利です。すぐに食べたい時はフィナンシェ。こちらもいつも家にある物で作れ生地を作る時間、焼く時間を合わせても20分程度でできあがるので急な来客の時など作ります。 chiyo（@chiyo09） 作るという手間」をモットーに、お菓子教室やレシピ提供、カフェ営業などを楽しんで日々創作しています。 【素敵なあの人の、暮らしをコサエル台所】バトン、次回はKaorukoさん（@ ruko_117）にたすきをつなぎます。お楽しみに♫ ＼T