10月のlesson

10月のlessonのご案内です。

秋も深まる頃。自宅のお菓子lessonはこちらの二つです。


栗のガトーショコラ。
しっとり、ホロっと食感が美味しくてたまらないガトーショコラに栗を入れて焼き上げます。

栗のほっこり感がチョコとの相性抜群です!15センチのホール1台お持ちかえりです。

写真は栗無しですが作ってもらうときは渋皮栗ゴロゴロ入れます!


バナナの黒シュー
ココアのほろ苦いシュー生地にはココアのクランブルをのせて焼き上げます。クリームはカスタードと生クリームのダブルクリーム。
中にキャラメリゼしたバナナを入れてます。

このバナナがほろ苦いシューにピッタリです。小さめのシュークリーム9つおす持ち帰りです。




焼き菓子の季節到来!!
お菓子の季節到来!!


ご予約はこちらから

受講料は4500円。(試食、お茶つき)

基本的にこれからレッスンの日程は下記になります。

第1週目 月・水・金・日

第2週目 火・木・土
第3週目 月・水・金・日

第4週目 火・木・土

月によっては変わることがありますので予約フォームでご確認ください。

またご連絡お願いします。

上記以外でもレッスン可能な時もございますのでご希望の場合はご連絡お願いします。


9月のご予約もお待ちしていますー!


シフォンケーキにヘーゼルナッツのタルトです。
どちらも自信作♡
タルトは作っていただくのは18センチのホール一台です。
砂糖がけしたシナモン風味のヘーゼルナッツが絶品です!!
お砂糖の結晶見てて楽しいですよ〜。
16センチの紙のシフォン型1大丈夫です。フワフワでシットリ。
朝ごはんにもピッタリ!!
たっぷりのクリームと一緒にどーぞ。

このクリーム美味しいーーってこの前lessonの時言っていただき嬉しいかったなぁ♡




cottaパートナーとして活動しています。

sweets kitchen chiyo

滋賀県大津市でスイーツ、自家製パンなどのお菓子教室を開催しているsweets kitchen chiyoです。 ひとときの癒しをテーマに楽しくおしゃべりしながら、おいしいお菓子を一緒につくりましょう。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

製菓材料・ラッピングの通販サイト【cotta・コッタ】のパートナーとして活動中。

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