2月のlessonのご案内

今年になってまだ3日。もう3日?

そんな今日は早速2月のレッスンについてのお知らせです。


2月はバレンタイン!!


バレンタイン仕様のお菓子をメインに。

トリプルチョコマフィン


三種類のチョコレートをつかったチョコマフィン。
私は、いつもパウンド型で焼いているチョコレートのパウンドケーキをマフィンにしてみました。

トッピングはマフィンにあうようにクランブルをいっぱいかけてます。
ホロホロくずれる食感とチョコの濃厚な感じの美味しいマフィンです。

大きめマフィンとちいさめマフィンと両方作ります。

もちろんラッピングも用意させてもらいますので可愛くラッピングしてお持ち帰りいただきます。

受講料4500円


もう1つはバレンタインのスペシャルレッスン。

バレンタイン仕様のクッキー缶作ります。



クッキーは実際に作っていただくのと、デモを少しおりまぜながら全て手がけていただき完成させます。

ですのでちょっと忙しいからと思いますが内容の濃いレッスンになるかと思います。

クッキーのメニュー
ココアのスノーボール
ココアとアーモンドのクッキー
渦巻きクッキー
ハートのアイシング
ハートの型抜き
コーヒークッキーのチョコがけ

こだわりは全てココアかチョコ、ハートなどバレンタインにまつわるものばかり。

そしてクッキーが全てとっても小さいサイズで可愛いんですー。手の爪ぐらいの大きさでハートのアイシングだけが少し大きめでアクセスにしています。

アイシングもご自身でしていただきますー。(一色だけなんで簡単です)


お時間もちょっとかかるかと思いますので余裕を持っておこしください。
クッキー缶に入りきらなかったクッキーもお持ち帰りいただきます〜。

受講料5000円


日程

2月

月曜日 4日 11日 18日 25日

火曜日 5日 12日 19日 26日

水曜日 6日 13日 20日 27日

木曜日 7日 14日 21日 28日

金曜日 1日 15日 

土曜日 9日 16日

日曜日 10日 17日 24日


時間は午前10時から午後2時から

マフィンは所用時間試食を含めて2時間半から3時間

クッキー缶は所用時間試食を含めて3時間から3時間半。

午前にクッキー缶のレッスンが入った場合は午後のレッスンは無くなりますのでご希望の方は早めにご予約お願いいたします。


他のお菓子やパンなどで受講希望の方はお気軽にお声かけください。

ご相談させていただきます。


当日、前日のキャンセルは受講料の全額お支払いいただくことになります。ご了承ください。


ご予約はこちらから


お会いできるのを楽しみにしています。






cottaパートナーとして活動しています。

sweets kitchen chiyo

滋賀県大津市でスイーツ、自家製パンなどのお菓子教室を開催しているsweets kitchen chiyoです。 ひとときの癒しをテーマに楽しくおしゃべりしながら、おいしいお菓子を一緒につくりましょう。

chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中!!

製菓材料・ラッピングの通販サイト【cotta・コッタ】のパートナーとして活動中。

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