コッタさんのお仕事でショートブレッドのレシピ開発をさせていただきました。
今回はちょっと変わり種。
あおさと桜エビのショートブレッドです。
塩気のお菓子だと、ついついチーズを使ってしまうんですけど毎度毎度同じというのも。。。
っと思いカラカラ音のする頭を振りながら考えた結果。
あおさと桜エビを採用。
これも、またなかなか好相性で美味しいの。
ぜひ食べてみて欲しいそんなショートブレッドです。
レシピはこちから。
日持ちもするのでアドベントカレンダーに入れるのも良いです。
レッスンの予約は下記よりお願いいたします。
cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。
sazanami
お菓子を通して時間を素敵に使ってほしい。 日常のちょっとした幸せな時間。 そんな時間のお手伝いができたら嬉しいです。 -学びやサザナミ- お菓子を作るという手間時間。 いっぱいの笑顔でその手間を楽しんで欲しい。 -菓子やサザナミ- 日常のちょっとしたご褒美になる甘やかす時間。 いっぱいの笑顔でそのおいしさを楽しんで欲しい。
製菓衛生師
口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中！！
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