バターサンドクッキー

小さな一口サイズのバターサンドクッキーを何種類か作ってみました。

年始のクッキー缶の正解の方に入れていたバターサンドクッキー。

（正解って涙）

すっごく食べやすいんです！

食べた時にバタークリームが側面からはみ出す事もなく、クッキーがボロボロ落ちる事もなく、ひとくちで口の中に収まる。

一瞬で食べ終わるので寂しいとも言いますが。。

とりあえず食べやい。

今月のlessonのロミアス風クッキーの中心を抜いた生地で作るのも良い。

ちょうど良い大きさになります。

今回のバターサンドクッキーもプレーンとコーヒー生地はロミアスの中心を利用。

抹茶とココアは別にこれのために抜き抜きしました。

小さいからかなりの手間暇かかりますがなかなか可愛い。

今度はこれを缶に入れてみたいと思ってます。

良い感じにピッタリ入ればいいのですけどね。

微調整がなかなか時間かかるんですよね。

気力があれば缶につめてまたどこかでお披露目したいと思ってます。

気力ね。そー気力😂