悩み事

あーーー。春って感じの日が続いてため息しか出ない。


鼻が詰まって詰まって苦しい。耳鼻科も行かなくては。。。


寒くてよかった。

雪は嫌だけど。



ここまで春を感じるのなら早く夏を感じたい。


いつも心に残ったことを綴るブログ。

今や鼻が詰まる。目が痒い。

この2文章だけしか心に残る事がない。

そんな毎日。


あーーー無駄に疲れる。


体の痒みがまだ出ていないのだが救い。



今の鼻と目の事情を除いて悩みは4月のlessonの苺のタルトの苺の飾り方。


苺の大きさで変わるデコレーション。


調達した(頼んでいる苺)の大きさが見るまで分からないという事。


ぶっつけ本番的な事が怖い。



練習しようと思いとりあえず苺を買ってきて色々試すもののなんだか心のざわめきが止まらない。


生クリームの絞り方も悩みの種。


今になって悩むこと?っと自分に突っ込むところですが、悩んでも悩んでも結論が出なくて今に至る感じです。


フレッシュの苺などを使うlessonはこれが怖い。練習してもしてもその時にならなければ細かいところが調整できない。


フレジェのlessonの時もかなりドキドキして、その上で痛い目に何度かあってる。今でも鮮明に覚えている冷や汗でた時間。(きっと誰に分からなかったはず。きっと。。。)


明日も練習しよー。

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sazanami

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chiyo09

製菓衛生師

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