ここ最近、試作しているお菓子の一つ。
ガトーナンテ。
しみじみ美味しい茶色い焼き菓子。
たっぷりのアーモンドパウダーを使いほんのりラムの香る焼き菓子です。
焼きたてより少し落ち着いた3日後ぐらいが美味しい。
口の中にいっぱいに発酵バターの風味とアーモンドの香りが広がり、これこれ！
この感じ好き。
と声を大にして伝えたくなるそんなお菓子です。
プリンカップで焼き上げて一人分づつ。カットなしで食べれるようにしてみました。
今の季節にはちょっと暑苦しく感じるかもですが、私は暑くてもひんやりお菓子より焼き菓子派♡
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sazanami
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製菓衛生師
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