冷やして美味しいケークシトロン
コッタさんのお仕事で菅又シェフのお菓子の撮影をさせていただきました。
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このお菓子、絶対自分では作らない配合。
甘さと酸味のコントラスト。メリハリが効いてて美味しい。
シェフのレシピは本当に勉強になる。
目から鱗の工程と多く、味見が楽しみで仕方ない。
できる事なら私ではなくシェフが作ったものが食べたいと思う。
昔、一度ネットで注文したぐらい。
今回のこのお菓子も勉強になりました。
勉強できるお仕事。そして美味しい。
有り難すぎる限りです。
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