ラム酒

お菓子って考える以上にお酒を使う事が多い。

それもいろんな種類を使います。

そんなお酒の中でも頻繁に使うものの一つにラム酒があります。

ダークラム。焼き菓子から生菓子まで幅広く使い、使うとコクと風味が増してお菓子がワンランク上がる気もする。

今月のlessonでも使用したラム酒。

私は今は２種類のラムを使い分けしてます。

どんな時にどのラム酒を使えばお菓子がより美味しくなるか？

ほんの些細な事ですが出来上がりかなり変わると思います。

何個も、何種類も保持しておくのは大変かと思いますがあれば確実にランクアップ！

よかったら参考にしてください。詳しく知りたい方はお声かけを。

ホットミルクやミルクティーに少しラム酒を入れて飲むのがお気に入り。これからの季節にぴったりです。

香り付け程度に入れ出したのですが今やドバドバ入れて飲んでます（笑）

昨日行った焼き鳥屋さん。

むっちゃ美味しかった♡