年始の仕事初めはlessonではなく、誕生日用のタルトのお渡しから。1月2日にお渡しさせていただきました。
シュクレにダマンド。カスタードにシャンティに苺。
定番中の定番！苺のタルトです。
苺は、出来るだけ小粒で断面が赤くて甘いのを使いたかったので今回はあまおう苺。
苺の中のキング！（私の中で。。。）
間違いなく美味しく可愛く仕上げられて苺様様です。
クリスマスの時にも使ったチョコを少し飾り仕上げてみました。
実際の誕生日は11月とか。
久しぶりに家族が揃うのでこの機会に誕生日のお祝いをしたいとの事。
そんな大事なケーキを任せていただき有難い限りです。
レッスンの予約は下記よりお願いいたします。
cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。
sazanami
お菓子を通して時間を素敵に使ってほしい。 日常のちょっとした幸せな時間。 そんな時間のお手伝いができたら嬉しいです。 -学びやサザナミ- お菓子を作るという手間時間。 いっぱいの笑顔でその手間を楽しんで欲しい。 -菓子やサザナミ- 日常のちょっとしたご褒美になる甘やかす時間。 いっぱいの笑顔でそのおいしさを楽しんで欲しい。
製菓衛生師
口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中！！
製菓材料・ラッピングの通販サイト【cotta・コッタ】のパートナーとして活動中。
0コメント