チョコレートケーキ

チョコレートのクリームとフルーツを使ったケーキを。

というリクエストで作らせていただいてケーキがこちら。

ココア生地のスポンジに苺をサンド。

たっぷりのチョコクリーム。

2種の飾り用のチョコレートと苺でデコレーションしました。

苺は紅ほっぺとやよいひめ。

グラサージュもかけてみました。

チョコクリームはあまり作らないんですけど、冬になるとチラホラ作るクリーム。

なかなか難しいといつも思う。

今回はスムーズにうまく作れてホッ。

楽しんでもらえてようでよかったです。