lesson終了

今日で今月のlessonが終了しました。

ご参加くださりありがとうございました。

今月のお菓子は比較的作りやすく、お家での再現率も高いのではないかなぁと思っています。

材料も常備しているものが多いのでは？そんなイメージのお菓子です。

フランスのナンテ地方の郷土菓子のガノーナンテ。

アーモンドとラムの贅沢な焼き菓子。

見た目が地味なのでお菓子屋さんで巡り合っていても素通りしがち。

今回lessonした事できっと目がいきやすくなる気がします。

どこかで見つけたらぜひ食べてみてください。

作り手によって様々な顔をみせるお菓子の一つです。

グラスのかけ方や、型の違いでの見え方に食感。

注目したくなる点たくさんあるかと思います。

楽しんでもらえると嬉しいです。

京都の佛光寺近くにあるこの焼き菓子屋さんのガノーナンテ。私はかなり好きな味でした。

参考までに^_^