プレミアムレッスン
プレミアムレッスン受けました。
これ！かっなり良い♡
好きな時間に好きな時に何度でも見る事ができるレッスン。
何より細かく丁寧。
レシピ本では分からない細かなところまでしっかり説明があり生地の出来上がりの見極めがつきやすい。
今回私が受けたのは小嶋ルミ先生の生スフレチーズケーキ。
卵白の泡だて、カスタードの作り方。チーズの戻し方。
全てにおいてポイントが山のよう。
このlessonだからこそ、分かる事がてんこ盛り。
これ絶対にふつうのレシピ本見ただけじゃ作れない！！
出来上がった生スフレ。
口の中で溶けていく感がたまらん美味しかったー。
溶けるのが早くて次々口に入れていくのであっという間に食べ終わる。。。
これっていいのか悪いのか？？
スフレのチーズケーキの最大の難点。
食べた感がない（笑）
15センチのホールが一口サイズに思える瞬間です。
そんな怖い感覚。ぜひみなさんも味わってください（笑）
お菓子教室、なかなか行けない方には本当におススメです！！
スフレのチーズケーキと一言で言っても色んなのがあるなぁ。。
と食べながら感じました。
小嶋ルミ先生が生！にこだわって作ったこのスフレ。
生感が感じられて本当に美味しいー。
来月のレッスンの私のスフレは生ではないかなぁー。
でもシュワシュワ♡
飲めるところは一緒！！
もっともっといろんなチーズケーキ試していきたいです〜。
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