桜さくらサクラ

桜の開花が早くなりそうなこの春。
お花見行けるのかなぁ。。。
そんな心配がつきまといますが、とりあえず、春は嬉しい❤️

コッタさんから桜パウダーのサンプルをいただきポルボロンつくりました。
ホロホロ崩れる食感。

そして、甘くてちょっとしょっぱい。

桜のお菓子ってなんでこんなに美味しいんだろー。

このポルボロンはほんのり桜風味。
このほんのりがいいんですよねぇ♡



この桜パウダー、今月のlessonの桜あんパンにも使ってますー。
去年の3月のレッスンの桜のシフォンケーキも。

今年レシピを公開した桜のエクレアに使ってます。


毎年、3月になると、大量に購入している桜のパウダー。


かなりの愛用ぶりです。



このポルボロンもかなりお気に入りー。

今度はこのポルボロン入れてクッキー缶作ろう〜❤️


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chiyo09

製菓衛生師

口にした瞬間、自然と笑顔になるようなお菓子を作りたく日々勉強中！！

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